肉末咸菜黄豆芽 怎么做肉末咸菜黄豆芽
1、主料：咸菜疙瘩1个、猪肉馅200g、黄豆芽250g。
2、配料：玉米油适量、酿造酱油适量、黄酒适量、白糖适量、葱丝适悄裤量、姜丝适量、干辣椒4个、鸡粉适量、香油适量。
3、买回来的咸菜疙瘩洗干净，切成细丝。
4、在凉水中浸泡至咸菜基本没有咸味了。
5、准备好的材料：粗运铅泡好的咸菜丝，黄豆芽，猪肉馅，葱，姜。
6、锅中放油烧至6成热，下入干辣椒段爆香。
7、下葱姜丝。
8、在把猪肉末下入煸炒至颜色变白。
9、下黄豆芽煸炒。
10、接着下入咸菜丝煸炒。
11、放黄酒，放本酿造酱油，放两小勺白糖煸炒。
12、出锅前放点鸡粉，香油翻炒均匀，关火。
13、成盘就可岩好以享用这家常下饭的肉末炒咸菜啦。
卜留克怎么做好吃
卜留克的做法如下：
原料：卜留克8000g、盐180g、糖200g、白醋150g、生抽200g。
1、准备卜留克，更好选择大一些，切丝方便。
2、切丝，根据个人爱好选择粗细。
3、放入不锈钢盆中庆碧。
4、卜留克撒上粗盐，更好用河誉歼举石压制1-2天，好入味。
5、做酱香和酸甜两种口味，酱香只用盐和生抽即可，酸甜加改枯入白糖和白醋。
6、放置于阴凉处10~15天就可品尝了，吃时更好加香油和熟芝麻。
豆芽炒酸菜的家常做法
前言
豆芽在各地的是最常见的食材了，又是价廉物美的营养食材，黄豆芽对儿童生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳作用，又能补充维生素B2，豆芽味淡加入酸菜同炒，能带出豆芽的清香。
材料
主料：黄豆芽100g、酸菜30g；
辅料：油适量、辣椒适量、胡萝卜丝适量、盐适量
豆芽炒酸菜
1
黄豆芽、酸咸菜洗净后待用；
2
辣椒、酸咸菜切丝；
3
起锅，热锅热油，放入咸菜丝炒帆扰匀；
4
黄豆芽放入锅中一咸菜同炒态颤旦；
5
加入少量盐调味，放入胡萝卜丝，炒匀洞配后熄火。
小贴士
咸菜有咸味，不需要下太多盐
黄豆芽的制做 *** ，都有怎样的？
一、黄豆芽榨菜汤
原材料：黄豆芽500g，低盐咸菜140g，鸡精1汤匙，植物油1汤勺，大葱1汤勺。
作法：
1.豆芽菜去根后用冷小水泡一会儿，清洗沥干。
2.锅中烧开水后，把豆芽菜倒进锅中2min后捞出沥干。
3.锅中再次烧开水，把咸菜和豆芽菜一起放入锅中，维持低火。
4.等咸菜的盐味熬成后，倒进植物油和大葱，熄火，添加鸡精就可以。
二、黄豆芽炒粉条
原材料：黄豆芽250g，红薯粉条150g，里脊150g，苋菜100g，水淀粉1小勺，盐1小勺，米酒1小勺，生抽酱油一小勺，白胡椒粉1/4小勺。
作法：
1.豆芽菜摘洗干净，里脊切条用1/4小勺盐，1/4小勺生抽酱油，米酒，水淀粉翻拌腌渍10分钟
2.红薯粉条煮开，捞起来沥干水
3.锅内烧滚油下 *** 高跟鞋炒过盛出
4.锅内再度烧滚油，下姜蒜炒出香味，倒进豆芽菜煸炒匀称
5.下红薯粉条，加一杯水，剩下的调味品所有倒进炒匀
6.盖上焖10min至料汁粘稠，起锅前撒进 *** 高跟鞋，苋菜段炒10秒马上熄火
三、青蒜炒黄豆芽
原材料：黄豆芽450克，青蒜100克。
调味品：食用油50克，盐5克，鸡精3克，白糖2克，辣椒面8克，芝麻油10克。
作法：
1.将青蒜清洗，切割成1.5公分长的段;
2.将黄豆芽掐去须根，清洗捞起来，沥干水份;
3.锅置烧火上，放进食用油，烧开放入辣椒面略煸;
4.再放进黄豆芽.食盐.鸡精.白砂糖炒拌匀称，再放进青蒜段炒拌断生，淋芝麻油，起锅摆盘就可以。
四、炝炒黄豆芽
材料：黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油
做法：
1.黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。
2.捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。
3.炒锅倒油（周六做了一锅的香辣肉酱，油放多了，最后把肉酱盛起来，锅里还剩下了好多的油，我把这些油装进瓶里，可以炒菜用，也可拌菜用。这次炒豆芽用的就是这个油，特别的香，如果用普通的油，可以在油锅里扔进几粒花椒）。
4.扔进一些干辣椒段炸香，放入些许的葱白段后倒入豆芽，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。
黄豆芽怎样做好吃？
做法如下：
步骤1、大火烧至锅冒烟，倒穗备油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；
步骤空族洞2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变斗枯软；
步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；
步骤4、待水稍收干，撒入小葱，关火。
用黄豆芽做咸菜
将豆芽洗净，掐去根须，焯水空型后晾凉，加入盐、少许白糖和米醋桐陵，再放斗轮猜味精味精，蒜末搅拌均匀。喜欢吃辣的话 可以买来现成的韩国辣酱 拌匀即可食用
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