旺旺雪米饼的做法烤箱 做起来非常简单
1、如果使用大米 *** ，提前将大米用凉水浸泡6小时，然后连米带水用料理机打成米浆（打之前放入盐和糖），打好的米浆用细密的纱布过滤出多余水分，得到生米团；
2、粘米粉和盐、糖混合均匀，淋入开枣穗水，用木勺翻拌，不烫了之后用手慢慢捏成生米团；生米团光滑不粘手，但是一掰就开的状态是更好的；生米团掰成小碎块，散在盘中尽量不要叠加。是为了受热均匀熟的快；
3、盘子裹上保鲜膜（留一个小口让热气散出）岩冲。微波炉更高火一分钟取出，稍凉后把碎块捏成团重新掰碎。重复此步骤直到米团熟透（生米团是傻白傻白的，熟了的米团会有半透明的视觉效果）。也可以上锅蒸，10-15分钟；
4、熟米团借助保鲜膜整形成直径5cm，长约21cm的圆柱体；熟米团切厚度约7mm的厚片；将厚片一边按压一边擀开成厚度5mm直径6cm的米饼片；
5、现在来干燥米饼片，这一步至关重要也简单的要命！必须要干透，越干燥最后蓬松的效果越好！你可以使用各种你有的条件来完成风干过程。比如晒太阳吹电扇吹空调扔进烘碗机扔进带烘干功能的人奶瓶消毒机，或者裸着扔进冰箱冷藏，不同条件干燥时长不同而已；
6、干燥好并且恢复室温的米饼胚掰断时有清脆的“啪”声，断面整齐有光泽。如果你掰的时候感觉有韧性和拉伸感那就是还需要再干燥。做好的米饼胚可以先不膨化直接保存，就像保存虾片那样保持干燥就好；
7、激动人心的时刻来了！膨凳枣卜化！膨化！取几片米饼胚，直接摆在微波炉转盘上（注意不要摆在正中间那样受热太集中，摆在中心和边缘折中的一圈更好），高火15秒大概从第五秒开始就能听见沙沙沙膨化的声音了，翻面，高火9秒。注意每家微波炉功率不同脾气不同，我家的是1200w，请根据自己微波炉情况调整时间，多试两片就找到规律了
雪米饼的做法，雪米饼怎么做好吃，雪米饼的家常
味一级棒！
食皮闷模材
米饭50克
紫菜虾皮粉适量
*** 时间：30分钟-1小时
步骤
1. 准备食材：紫菜虾皮粉适量，蒸好的米饭50g。
2. 把提前焖好的米饭用饭勺翻一翻压一压，让米饭有了粘性，再把准备好的米饭铺在保鲜膜上。
3. 在米饭上再铺上一层保鲜膜。
4. 用擀面杖将米饭压成米饼，这一步非常重要哦。 PS：之所以要说擀压这一步非常重要，是因为一定要把大米擀得薄厚均匀。否则一块厚一块薄的，烤制就可罩没能出现一边已经快要糊了，另一边却还没有烤好。
5. 这就是擀好的米饼了，你可以再用手轻轻地摸一摸，感受一下米饼是否平整。 PS：关于米饼的厚度呢，也比较重要，如果太薄了很容易烤糊烤硬，如果太薄，米饼中间不容易烤透。我做的米饼厚度大约是0.5cm左右。
6. 用杯子在米饼上压出一个个圆形的小米饼来。 PS：这一步就很简单啦，找找家里看有什么样的适合的杯口或者模具，压出一个个小圆饼的形状就可以啦。找不到也没关系，也可以用刮板或者刀轻轻地切成等分的正方形。
7. 看，这就是做好的小圆饼了~ PS：我这次做的小圆饼直径大约是4-5cm左右，姐妹们自己做的时候，只要差不多，宝宝能够一手握住就可以啦！ 把小圆饼脱模的时候可能会有点粘手，可以在手上蘸点清水，就能更顺利的把小圆饼从保鲜膜上拿下来了！
8. 在烤盘上铺上油纸，将米饼放在烤盘上。 PS：这里用的油纸就是咱们之前说的烘焙纸，能够起到防粘的作用。如果没有，燃缓用锡纸或者烤箱专用的硅胶烘焙垫代替也是可以的哈！
9. 将烤盘放入烤箱，上下管150度烤制5分钟。 PS：我的烤箱有预热功能，所以只需要将米饼放入烤箱，把时间设置成5分钟就可以了。如果家里的烤箱没有预热功能的话，必须将烤箱先用150度预热好，再把米饼放入烤箱，上下管150度，开始计时5分钟。
10. 5分钟后，把米饼取出，翻个面，让米饼烤的更均匀。
11. 三岁以上的宝宝如果想进一步调调味，可以取少许酱汁加水稀释后刷在米饼上。刷好之后继续放入烤箱再烤制3分钟即可。如果你的米饼比较厚，还需要再多烤一小会儿。 PS：宝宝能够接受食物本身的味道也可以不刷酱汁，只要撒上准备好的紫菜虾皮粉来提味就可以了。 这个酱汁调制也很简单，就是一小勺宝宝无添加的酱油和一小勺白糖混合好，然后再用少许白开水稀释下就可以了。
雪米饼有什么坏处
雪米饼营养很多，没有什么坏处。它富含丰富的蛋白质和维生素，并且还有铁、铜、钾、钠等元素，对人体的健康有一定的好处。
雪米饼的森首大热量是远远低于油炸食品的，因为雪米饼属于非油炸的膨化食品，吃了不会像油炸食品那样发胖。需要注意的是雪米饼更好也不要多吃，此竖什么东西吃多了都会有一定的副作用，偶尔的吃几次没有太大的问题，不会对身体造成太大的影响。
雪米饼的做法：
食材:粘米粉（或大米） 300g,开水（如果用大米则改凉水） 220g-260,盐（可选） 3g,糖（可选） 30g
*** /步骤
1、如果使用大米 *** ，提前将大米用凉水浸泡6小时，然后连米带水用料理机打成米浆（打之前放入盐和糖），打好的米浆用细密的纱布过滤出多余水分，得到生米团。
2、粘米粉和盐、糖混合均匀入开水，用木勺翻拌，不烫了之后用手慢慢捏成生米团
3、生米团光滑不粘手，但是一掰就开的状态是更好的
4、生米团掰成小碎块，散在盘中尽量不要叠加。是为了受热均匀熟的快
5、盘子裹上保鲜膜（留一个小口让热气散出）。微波炉更高火一分钟取出，稍凉后把碎块捏成团重新掰碎。重复此步骤直到米团熟透（生米团是傻白的，熟了的米团会有半透明的视觉效果）。也可以上锅蒸，10-15分钟
6、熟米团借助保鲜膜整形成直径5cm，长约21cm的圆柱体
7、熟米团切厚度约7mm的厚片
8、将厚芹袜片一边按压一边擀开成厚度5mm直径6cm的米饼片
9、现在来干燥米饼片，这一步至关重要也简单的要命！必须要干透，越干燥最后蓬松的效果越好！你可以使用各种你有的条件来完成风干过程。比如晒太阳吹电扇吹空调扔进烘碗机扔进带烘干功能的人奶瓶消毒机，或者进冰箱冷藏，不同条件干燥时长不同而已
10、干燥好并且恢复室温的米饼胚掰断时有清脆的”啪”声，断面整齐有光泽。如果你掰的时候感觉有韧性和拉伸感那就是还需要再干燥。做好的米饼胚可以先不膨化直接保存，就像保存虾片那样保持干燥就好。
自制雪米饼的做法大全
步骤一、提前把大米用凉水浸泡6-8个小时；
步骤二、大米浸泡号之后想加糖或者盐的就可以放了，然后把大米和水一起用料理机打成米浆，用细密的纱布过滤掉米浆里多余的水分，可以得到生米团；做好的生米团是表面光滑不沾手、一掰就开的状态时更好的；
（如果有粘米粉，前两步可以省略，直接用粘米粉和盐、糖混合，悔知扮再加入开水，用筷子翻拌均匀，不烫手了之后捏成生米团）
步骤三、把做好的生米团分成小块，为了能受热均匀数的快所以要散开放入盘中，外边裹上一层保鲜膜（留个散出热气的小孔）。放入微波炉中更高火加热一分钟，取出；重复这个步骤，直到生米团熟透。熟的生米团是半透明的。（简单的操作就是上蒸锅蒸10-15分钟）；
步骤四、熟的米团可以借助保鲜膜捏成圆柱体，用刀切成约7-10毫米厚的片，将切好的片按压一下，做成米饼片；
步骤五、这一步是最漫长的一步，也是最重要的一步，就是干燥米饼片碧灶，越干燥左后蓬松的效果就越好，不过干燥的 *** 有很多，晒太阳，吹风机，吹空调，吹风扇等等，不同的 *** 和条件时长也不一样的；干燥好的米饼片掰断时有清脆的“啪”声，断面整齐有光泽，如果掰开的时候感觉有拉伸感或者有任性，那就还需要继续干燥，做好的米饼片也可以先不膨化直接保存的，什么时候想猛猛吃，就什么时候做膨化就好了；
步骤六、膨化！膨化！取几片米饼片，放到微波炉的烤盘上，放入微波炉高火15秒，开始听到沙沙的声的时候取出翻面，然后再高火10秒，这样就完成了，取出之后记得凉透了再吃，热着的时候吃是不脆的。
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