1.不宜和红枣一起吃
红枣中含有大量的维生素C,而牛奶富含蛋白质,如果红枣和牛奶一起食用,可能会使牛奶中含有的蛋白质凝结成块状,较难被消化吸收,可能会导致肠胃不适,此外,猕猴桃、山楂、柠檬等富含维生素C的食物也是一样。
2.不宜和菠萝一起吃
菠萝含有多种有机酸、果酸等,味道酸甜,这类酸性成分容易与蛋白质发生反应,形成不易消化的块状物质,不利于人体对营养物质的吸收,还可能会造成消化不良,因此牛奶不适宜和菠萝一起吃。
3.不宜和菠菜一起吃
菠菜营养丰富,含有维生素、膳食纤维、矿物质等成分,还含有大量的草酸,而牛奶中含有大量的蛋白质和钙质,菠菜和牛奶一起食用,其中含有的草酸会与钙质发生反应,形成草酸钙,影响钙质的吸收,还可能会导致结石。
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