鹌鹑蛋怎样吃营养好

鹌鹑蛋蒸肉饼

食材：猪肉、鹌鹑蛋、鲜香菇、生姜、盐、胡椒粉。

做法：

1、将香菇、猪肉洗净，切成小块，生姜切片。

2、之后把香菇、生姜以及肉块放进料理机中，搅拌打成沫。

3、将肉沫倒在碗中，加入蛋清，调入适量的盐和胡椒粉。

4、把处理好的肉沫放入蛋挞模具中，中间按出一个小凹槽。

5、每个里面打入一个鹌鹑蛋。

6、上蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

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