杨梅为啥要用盐水泡

杨梅用盐水泡主要是驱逐杨梅中的虫子。

杨梅是没有果皮的，果肉直接暴露在外面，且杨梅养分很高，杨梅的甜味和果味会吸引来很多虫子“安营扎寨”，一般用肉眼是无法辨别的，而用盐水浸泡一段时间后则是可以把虫子泡出来。

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