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(3)将酒曲与糯米混匀后置于容器中,在中间挖日发个洞的主要作用是且发酵过程中需将温度控制在1830^C,原因是。

如图表示一个渗透装置(起始状态,两种液体的液面齐平)及其液面不再移动的7.v1两个渗透平衡状态,即状态1和状态2(反渗透),假设v代表水分子进入半透膜代表水分子从半透膜出来的速度。下列相关叙述错误的是v2的速度,

3.酶催化一定化学反应的能力称为酶活力,温度对某种酶的酶活力影响如图1所示。在一定条件下,先将酶在不同的温度下处理一段时间(图2横轴),然后迅速放在最适温度条件下测定酶活力,可得到酶的热稳定性数据,如图2所示。下列分析错误的是图2A.图1为反应时间相同时,不同温度下测定的酶活力值B.55^C的两侧存在两个温度对酶的热稳定性影响相同Cn温度较高时,随处理时间的延长,酶活力可能降至零D.进行工业生产时,将温度控制在60^C比40^C产量更高
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