大红鱼鲑科哲罗鱼属动物
大红鱼是鲑科哲罗鱼属动物。学名哲罗鲑,体延长,略侧扁,头部平扁,口端位,口裂大,具齿且锐。鳞细小,侧线完全。体背为青褐色,体侧和腹部银白色,头部背侧布有许名黑色斑点繁殖期有婚姻装出现,鱼体腹部腹鳍和尾鳍下叶都呈橘黄色的胭脂色彩。是在淡水中生活的凶猛的冷水性名贵鱼种,是世界第六大凶猛淡水鱼,它以鱼类水鼠,野鸭,及同类为食,成年时体重可达70公斤,体型很大,因其身体在一定条件下呈现红色而得名。
中文名
大红鱼
拉丁学名
Hucho taimen
别名
哲罗鱼
界
动物界
门
脊索动物门
亚门
脊椎动物亚门
纲
辐鳍鱼纲
目
鲑形目
科
鲑科
属
哲罗鱼属
种
哲罗鲑
保护级别
易危(VU)IUCN标准
主要价值
哲罗鱼为珍贵鱼类。肉味鲜美、细嫩,为营养丰富的鱼类,也是中国高寒地区山溪河流的名贵特产鱼类之一,在产区内为珍贵的食品。哲罗鱼属于大型经济鱼类,从养殖及生长情况看,该鱼生长速度较快,并以相等的速度发展,并且易驯化。
参考资料
1.哲罗鲑·中国动物主题数据库
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