重庆涪陵十大名小吃

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去重庆必吃的十大名吃

重庆必吃的十大名吃有重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵又醪糟、重庆抄手、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆担担面、九园包子、重庆豆花饭。

重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。尤其是早餐较常见,重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆人吃小面会向师傅提自己的要求。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一仔橡搏种依赖。

重庆豆花饭是重庆常见的一种小吃,豆花饭就是指一碗米饭,一碗豆花,加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃,将做好的豆花加入一些调配好的酱料,再辅以佐料,味道很好。豆花饭是属于重庆人的快餐,方便快捷,实惠好吃,从前重庆豆花是挑担的方式售卖,如今,重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆,而且生意爆好。

重庆酸辣粉是重庆城区一种地方传统名小吃,历来是重庆人的更爱之一。手工制作的主粉以红薯,豌豆淀粉为主要原料,由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下第一粉”之美名。

重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

毛血旺发源于重庆磁器口古镇,是重庆名念祥菜。毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香俱全。以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。

九园包子又叫九园酱肉包子,起源于重庆民国时期的1931年,是中华名小吃,是重庆老字号“九园包子”店招牌美食小吃,享有中华名小如姿吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉。九园包子以新鲜的食材,独特的口味风靡重庆,造型美观、洁白松泡,馅细嫩鲜香,口感丰富,九园酱肉包子入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单。

重庆市涪陵区有哪些名小吃、特产。

1,涪陵榨菜

涪陵榨菜也称为青菜头,原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,主要产于丰都县衡绝高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带,其中涪陵系中心主产区。涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一,涪陵被誉为中国榨菜之乡。

2,涪陵白茶

涪陵白茶于2013年晋级为重庆市十大名茶,棚贺也是涪陵独获此殊荣的地方创新名茶。

3,涪陵红心萝卜

涪陵红心萝卜也称为胭脂萝卜。主产涪陵,周边区县有栽培,四川、贵州也有生产。

4,涪陵油醪糟

涪陵油醪糟用猪油炒制,色泽乌黑,入选了重庆市非物质文化遗产。

扩展资料

涪陵区风景名胜:

1,白鹤梁水下博物馆

白鹤梁水下博物馆存题刻165段,是世界唯一的一处以刻石鱼为“水标”,并观测记录水文的古代水文站。1988年8月,被国务院公布为全国重点文物保护单位。2006年被国家文物局列入中国世界文化遗产预备名单。已经列入申报世界文化遗产预备名录。

2,蔺市美心红酒小镇

美心红酒小镇位于涪陵蔺市镇,以红酒文化为主旋律的西欧风情小镇,建有香溪廊桥、红酒中心、特色民居等景点,并配套建有生态观光园和工业展示园。

3,武陵山国家森林公园

武陵山国家森林公园位于涪陵区国有大木林场,主要景区面积25000亩,森林覆盖率达95.2%。

参考资料来链拦派源:百度百科-涪陵区

重庆涪陵除了榨菜,还有哪些风味小吃美食呢?你吃过吗?

八一路的好吃街,间距重庆解放碑很近,因而客流量特别大。这条街一共长约500米,从街边到街尾全是各种小吃,不仅有本地的地儿特色小吃,还有来自于世界各地的一些特色美食。较为出名的有好又来花甲粉、重庆小汤圆、王家鸭这些。

麻辣小面是深圳四大特点之一,隶属于重庆面的一类。一日三餐都可以吃的重庆美食,发源于重庆市的一种特点传统美食,归属于渝菜,特点是“面筋道丝滑,汤底香甜可口,味儿深厚”。 各家小商店都各有不同,人非常多链戚排长队的都不会很差。喜欢上中拆重庆小面的人,三天不吃浑身没劲

而针对去重庆旅游的顾客而言,重庆市也是有许多特色美食一定不能错过,例如泉水鸡、猪圈火锅、毛血旺、酸菜鱼、椒麻鸡、啤酒鸭、水煮鱼、重庆烤鱼等。在其中水煮鱼采用新鲜的的鲤鱼作为动车票的食物,随后配搭四川的酸菜来开展烹制。这道菜的鱼片肉质地美味,茶汤也味酸中辣,尤其健脾开胃。此外也有酸菜鱼都是重庆市本地的美食特色之一,其加入卖唤枣了麻椒、辣子等调料促使整道菜品都很香。

千万别认为重庆市的夏天就没火锅店的销售市场,那你就是不对的了。重庆老火锅在夏天反倒更遭受美食爱好者的青睐。从口味而言重庆老火锅香辣是主要特点,油而不腻嘴、辣而不损喉、麻而不伤身,回味无穷感十足;从价位而言火锅材料丰富多彩且新鲜的,平均价钱取决于50-70元;从营养成分而言,因为重庆气温潮湿,火锅店里的朝天椒带有丰富多样维他命,不但开胃消食还可以美容养颜,推动人体脂肪基础代谢。重庆市大龙湾老火锅加盟是重庆市正宗火锅意味着,自然环境时尚潮流空气,打破传统火锅装修设计风格,选用现代北欧流行风格,味儿也是归属于土生土长的重庆火锅味儿,遭受美食爱好者的青睐。

重庆特产十大名单能带走的零食特产

重庆特产碰喊十大名单能带走的零食特产是涪陵榨菜、重庆火锅底料、重庆小面、合川桃片、垫江咂酒、陈昌银麻花、永川皮蛋、梁平张鸭子、酸辣粉、白市驿板鸭。

1、涪陵榨菜

涪陵榨菜,重庆特产,以涪陵青菜头为原料,涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形,表皮青绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆。

2、重庆火锅底料

重庆火锅底料的主要食材是豆豉,干辣椒,其特点是麻辣为主,多味并存, 讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,刀工精细,变化灵活,选料广泛,独具一格,饮餐合一,随心所欲。

3、重庆小面

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。

4、合川桃片

是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。切面光整,厚薄均匀,长方形片状,长9.2厘米、宽3厘米。

5、垫江咂酒

咂酒,是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载:咂酒与中华文明同步,起源于秦汉前古都车骑城现重庆的东部,发明酿造成醇和怡畅的咂酒。

6、陈昌银麻花

俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。

7、永川松花皮蛋

具有独特的风格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。

8、梁平张鸭子

梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食品有限公司(原名为:重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司,企业变名时间为2010年5月)的主要产品。

9、酸辣粉

是重庆广为流传的一种地方传统名小吃,重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品,以红薯粉丝、五香花生米、涪陵榨菜、辣椒等为材料,口味独特,酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下第一粉”之美名。

10、白市驿板鸭

是重庆著名的特色小吃,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世,白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美,食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口,是广大吃货们不可错过的一道重庆当地特色。

重庆旅游景点

洪崖洞、长江索道、武肆滑隆喀斯特旅游区裂吵腊、大足石刻、重庆云阳龙缸国家地质公园。

涪陵有什么好吃的?

问题一:涪陵有什么好吃的 铺盖面!

老字号,推荐,在敦仁派出所门口东10多米处,那里的铺盖面还是好吃,2两要4.5元。当不知道是怎么了,我这个也算是老顾客的人感觉,铺盖面没原来那么好了,但还是好吃!

铺盖面!

老字号,推荐,在敦仁派出所门口东10多米处,那里的铺盖面还是好吃,2两要4.5元。当不知道是怎么了,我这个也算是老顾客的人感觉,铺盖面没原来那么好了,但还是好吃!

希望我的回答能帮助到你。

问题二:重庆涪陵有什么好吃的? 可以给你推荐几个涪陵本地餐饮,都有本地特色,如:五谷杂粮(四环路),坝坝火锅(新五中后门对面山坡上),钓鱼台(涪陵至清溪黄桷嘴附近),恩旗煲粥坊(总店:易家坝御座名邸),霸王饺子(建涪路口),还有很多,这里就不推荐了。如果你是个食客,可以在涪陵到处走走,一定能发现更多好吃好玩的。

问题三:涪陵有什么好吃的 龙抄手不怎么样,协信旁边那条巷巷头的飘香肥肠饭还可以,南门山百门小吃那段小吃还将就

问题四:重庆涪陵有什么小吃好吃啊 涪陵三样宝:榨菜、油醪糟和红心萝卜。1、榨菜。涪陵榨菜是全球唯一认定可以使用“原产地”标志的农产品,因为涪陵地理位置的特殊性(北纬33度)加上这里的气候、土壤,使得种植出来的榨菜肉质结实,是非常优良毁厅的腌制原料。榨菜工艺传承上百年,口味多、口感好。涪陵榨菜的品牌很多,基本上只要是涪陵产地的,都不错。特别出名的就是“乌江”和“辣妹子”,这两个品牌是2008年奥运会指定产品。2、油醪糟。涪陵油醪糟历来是农村招待贵客的好东东,不过现在已经进入涪陵街头成为大众食品。比较有名的就是“霸王”油醪糟,就在高笋塘霸王饺子馆(小吃馆),5元一碗。也卖成品,200多元一盒吧。3、红心萝卜。本来萝卜不稀奇,可是芯子都是红的前空就很少见,何况涪陵的红心萝卜掐开红色的外皮,连萝卜肉都是红的,一直红到芯子。这跟其他地方所谓红心萝卜的皮红肉白完全不同。这个东西其他地方还真的没有。补充一下,老麻抄手也是涪陵的原产地,不过这个现在到处都开连锁了,算是涪陵出品的名小吃吧,呵呵。

问题五:重庆涪陵有什么地方好玩好吃?? 去涪陵一定要去涪陵吃乌江鱼,太好吃老.耍的可以去石夹沟风景区,是新开发的一个景区,风景很好,价格也不贵.还有御泉河可以去漂流.还有雨台山和武陵山可以去玩,空气很新鲜.

问题六:涪陵有什么特色小吃 易家坝,顶上的“老麻抄手”

八角井,“天贵”抄手

四环明珠,三金角(白天),多见面(夜间)的面条据说是一家开的。榨菜,胭脂萝卜,油醪糟……

问题七:涪陵哪里的小吃更好度吃! 夫妻面的面很不错,地址好几个,更好度找就是实验中学前门对面和教院正门旁边。

楼上说的龙抄手在高笋塘新世纪负一楼超市旁边。不过那里的小面不如夫妻面里的。

推荐易家坝广场一期工程卖珍珠奶茶那一排店里的好又多,它家的米线酸辣粉一流!吃完后再买一杯**秒家的珍珠奶茶。(在易家坝很多人都这样吃- -)

易家坝到九中那个路口有一家卖小米线的小摊,不过它不定时出现,很少碰到。。

酱园厂旁边的对面- – 那里有一家专卖铺盖面的老店,好象门口插了个旗,它家铺盖面很不错。 旁边有卖肥肠饭的,听说很好吃,建议去试试。 涪陵本地的火锅南方鸭肠王味道更好度,地址在教院,(易家坝后面也有一家。)它慧余瞎楼下有一家夫妻面。 南方鸭肠王的菜都很不错,不过看名字就知道招牌菜了。 小吃我推荐香酥卷。 当然,涪陵还有很多不错的小吃,那就在于你 的发现咯。

问题八:涪陵的朋友涪陵有什么特别好吃的东西吗 易家坝有家羊肉粉很好吃

问题九:吃货求推荐涪陵有哪些好吃的地方,学生党更好度不要太贵 那就去南方鸭肠王(易家坝)吧,不知道你喜不喜欢吃鸭肠(那里的鸭肠很好吃,最近要烫熟哦,你懂得)咯,稍贵~,不然就去八角井公交车站的山水鹅掌,点他的爪爪干锅。这两家是我以前读高中最喜欢去的

问题十:涪陵哪里好吃 20分 逛本地论坛时发现的强贴,这个叹啊,作者绝对是超强食客,转来各位看看,算是提前给想来涪陵逛逛的朋友踩踩点.

四环路:

①新卧龙居旁边的胖子田螺;②孔亮火锅旁边的同乐羊肉馆(小馆子);

③猪卷火锅(原小肥羊,现在虽改名仍然吃得到小肥羊);④孔亮火锅斜对面的同时卖鸡、羊馆的羊肉火锅;

⑤龙湾花园旁边的 *** 鸡;⑥龙湾花园旁边的惠涛酒楼;⑦财贸校上面的竹山老鸭;⑧电力集团对面的对窝鸡;

⑨顺江花园门口的平价鱼火锅(每人17元包吃鲢鱼);⑩公园门口的辣子鸡;⑾宏声度假村的烤全羊;

三环路:

①乡村鸡的铁板;②新世纪对面的王老板;③体育南路财政局宿舍下面的饺子王的抄手(原老地委门口的抄手);

④旧社会;⑤)新大兴下面的夫妻面了(原大东门的夫妻面板凳面);⑥区人事局旁边的巷子牛肉面;

⑦黎明路的兄弟酒楼;⑧翔正那边的牛尾巴;⑨教育学院对面的九红炒饭;

⑩九中上面菜市场第二家的成都烤鸭;⑾黎明路国税局对面的十磨豆花饭;

⑿人民银行旁边的步阳街的醉牛肉; ⒀电信局上面农行巷子里的家常菜;⒁翔正的宴家鱼;⒂高笋塘转盘的熊家烧烤;

易家坝、南门山:

①煤炭大厦旁边哈儿火锅戈壁第一家“思源餐馆”;②煤炭大厦挨倒那个面馆(好象叫撒子麻花面)的哨子面;

③七十二行楼下的简单点粥店,推荐皮蛋瘦肉粥(2元),锅贴饺子(2元一两,6个),小笼包(酱肉2元一笼);

④宏泰经典那点的山水鹅掌,那点的干锅鹅掌好吃;⑤宏泰经典旁边鱼火锅(每人16元);

⑥八角井电影院老饼子;⑦宏声桥那个公共厕所边边的炸酱面⑧公安局斜对面珊瑚面馆的牛肉面;

⑨公安局斜对面珊瑚面馆隔壁的丰都抄手和麻辣鸡;⑩南门山老建筑公司的天贵面⑥地区 *** 旁边的李三烤鸭;

清溪正大兴的烧鸡公

清溪四港鱼 的鱼

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