葱和牛肉能一起吃吗(牛肉和葱同吃会怎样)

葱和牛肉能一起吃吗

【葱爆牛肉】

【制作食材】牛肉，大葱，食盐，生姜，大蒜，食用油，红椒，胡椒粉，老抽，淀粉

【方法及步骤】

1、首先我们要准备半斤的新鲜牛肉，把牛肉逆纹理将其切成薄片状后，装入碗中备用。然后往里面加入适量的清水，对牛肉进行抓洗，因为新鲜牛肉中有很多的淤血和血水，要将这些淤血和血水淘洗干净，才能让做出来的牛肉味道不发腥。

2、牛肉抓洗干净以后，我们需要往牛肉中加入一小勺盐、一勺胡椒粉，再加入两勺老抽，将其抓拌均匀。对牛肉进行抓拌的时候，可千万不要懒惰哦，要一直的对牛肉进行抓拌，直到牛肉上浆出现黏手的感觉时即可。

然后还需往牛肉中再打入一个蛋清，对牛肉起到增香和增嫩的作用，最后往牛肉中再加入两勺淀粉，将其抓拌均匀后，能让牛肉中的水分被牢牢锁住。

3、牛肉我们需要对其进行腌制15分钟，在对牛肉进行腌制的过程当中，需要准备一小块生姜，将其切片备用，再准备五瓣大蒜，将其切片备用。红椒将其清洗干净后，斜刀切成块状备用。再准备几节大葱，将大葱切成葱段备用。

然后准备一个小碗，再小碗中加入三勺生抽，两勺料酒，一勺食盐、半勺胡椒粉，最后加入一勺淀粉，将其搅拌均匀，制作成料汁备用。所有食材准备好以后，就可以进行最后的制作了。

4、起锅热油，往锅中多加入一些食用油，等油温加热到6成热以后，把腌制好的肉片加入到热油当中，快速对其进行煸炒，将肉片炒至微微卷起时，即可把炒好的肉片控干油分，放在一旁备用。

然后往锅中留少许底油，将油温加热到八成热以后，下入姜、蒜片，将其炒出香味后，把准备好的大葱、青椒加入到锅中，中火翻炒至断生。最后只需把肉片回锅，将其和香料翻炒均匀，再把准备好的调料汁加入到锅中，用大火爆炒收汁，一道美味即可出锅。

葱和牛肉能一起吃吗早餐

1牛肉洗净沥干

2大葱去根洗净沥干

3牛肉切薄片

4用盐，料酒，胡椒粉，嫩肉粉，生粉抓匀腌制一会

5大葱切斜段

6青、红椒切小粒

7锅里倒油7分热时放入牛肉翻炒至变色

8放入大葱和青红椒一起翻炒1分钟，加一点点水和酱油继续翻炒1~2分钟

9放鸡精出锅装盘即可

葱和牛肉可以一起吃吗

可以再包着吃！也可以下丸子吃

牛肉和葱可以一起吃吗

咸淡要适中,并且要按照你自己喜欢的口味加入调料，和葱花姜末等，超市买的也不一定完全适合你的口味，你可以试着不放油，肉的处理很重要，千万不要用绞肉机去绞肉，要亲自剁碎，然后把菜和调料加进去，搅拌，用筷子顺一个方向不停的搅拌。直到馅都粘成一团才好！

牛肉加大葱或白菜就比较好吃，但因为牛肉纤维比较粗，所以最好加点猪肉，三者比例根据你的喜好，混在一起剁均匀，另外要多加水，因为两种肉都很吸水，调到稀厚合适。！

牛肉与葱能一起吃吗

放葱的话，炒出来的牛肉会出现酸味儿的。

牛肉，如果新鲜的牛肉，加了葱以后 ，牛肉就会出现酸味儿，因为从里面含有一种辣的味道，与牛肉结合以后就会变酸（当然，不是属于特别酸的那种，而是非常轻微的酸，甚至于可以忽略不计的酸），建议不要放葱。

葱和牛肉能一起吃吗会中毒吗

牛肉和香菇、韭苔还有小葱可以一起包饺子吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，有补血补气健脾养胃增强人体免疫力的功效。

做法

1.猪肉馅放入盆中，加入3g的盐和2ml的老抽，一点儿的料酒，搅拌均匀腌制20分钟

2.将韭苔前面的花切掉，生姜去皮切末，大葱洗净，干香菇泡发

3.干香菇切小丁，韭苔切小段，葱切葱花

4.将食材都放入料理机中，搅碎

5.搅好的蔬菜倒入肉馅儿中，放入五香粉、蚝油、4g的盐，3ml的老抽

6.橄榄油放入锅中加热，放入花椒炸香

7.花椒炸出来香味儿，就浇在馅儿上，将花椒挑出

8.搅拌均匀，馅料就制作好了

9.面粉放入面盆中，加入2g的盐

10.加入清水和成光洁的面团，醒发20分钟

11.面团揉长，切成大小均匀的小剂子，然后按扁

12.擀成圆片，放入馅料

13.饺子收口

14.两只手的虎口捏住饺子两端，向中间挤一下，就可以了。

牛肉能和葱一起吃吗?

材料

牛肉100克，鸡蛋黄2个，香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量。

做法

牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。

鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。

锅中加入肉汤，旺火烧沸，淋入蛋黄液，再烧沸，加入精盐、味精、香油推匀，浇入牛肉碗中即成。

牛肉可以与葱一起吃吗

炖煮牛肉要放大葱去腥提鲜。

葱和牛肉能一起吃吗宝宝

一、原料

牛肉300克

红皮洋葱50克

玉米粒30克

面粉40克

鸡蛋2个 盐 / 酱油 / 鲜菇粉适量

二、两岁宝蒸牛肉的做法步骤

步骤1

食材准备 · 牛肉300克 / 圆葱50克 玉米粒30克 / 面粉40克 / 鸡蛋2个 辅料：盐 / 酱油 / 鲜菇粉

步骤2

圆葱和牛肉切成小丁。圆葱和牛肉的搭配最棒了，不过如果宝宝不太能接受圆葱的味道可以少放，或者是换成葱花

步骤3

牛肉放入到料理机当中，取2个鸡蛋，蛋清打进料理机内，蛋黄留着备用。

步骤4

加入盐、香菇粉和酱油

步骤5

搅打到足够细腻，倒入碗中。

步骤6

加入面粉、圆葱以及即食的玉米粒，搅拌均匀。

步骤7

肉泥糊糊放入耐高温的大碗里，抹平表面

步骤8

再盖上锡纸。因为在蒸制的过程当中，中间会微微鼓起，所以中间肉泥的高度要做得低一点

步骤9

盖上锅盖，先大火将水烧沸，然后转成中火蒸20分钟

步骤10

之前备用的蛋黄搅散

步骤11

开盖揭开覆盖的锡纸，倒入蛋黄液。

步骤12

继续中火，再蒸10分钟左右，让蛋黄液充分凝固定型

步骤13

等到碗蒸牛肉熟透，去掉锡纸，取出倒扣脱模即可。

步骤14

这碗蒸牛肉的口感真是比之前的普通方法要嫩，宝宝咀嚼起来一点压力都没有，咀嚼能力差一点的，或者是月龄小的宝宝完全能接受。 另外和你说，如果你懒得经常做，也可以切成小片，密封好了放进冷冻层，想要吃的时候再拿出来加热就可以了，简单还方便！

….

未经允许不得转载：答案星辰 » 葱和牛肉能一起吃吗(牛肉和葱同吃会怎样)