黄牛肉好吃嘛(黄牛肉好吗)

黄牛肉好吃嘛

1、牦牛肉和黄牛肉的外观区别。牦牛肉相对来说肉质会更加的粗糙，而黄牛肉肉质相对来说就比较嫩，这主要是和牦牛和黄牛本身的生长环境有一定的关系，生长的条件以及环境的变化所带来的肉质上面的影响，这当然是直接可以用肉眼可以辨别出来。

2、牦牛肉和黄牛肉的吃法区别。牦牛肉和黄牛肉的吃法上面没有太多的区别，牦牛肉更多的是用于腌制成为牛肉干，这样子才能更好地体现出它的风味以及美味，而黄牛肉主要用作家常的美食，以及火锅炉煮等吃法。

黄牛肉好吃嘛怎么做

口感:肉质鲜嫩，肉质松软、细腻，营养丰富，风味鲜美可口。

鲁西黄牛体最大的价值在于肉用，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，肉质刨面呈雪花状，红白相间，鲜亮美观，肉质松软、细腻，营养丰富，风味鲜美可口独具特色。

育肥成品牛体重≥550千克，屠宰率54%，胴体净肉率77.2%，高档肉占净肉重的13%，优质肉占到净肉重的52%。鲁西黄牛肉中蛋白质含量为23%-24%，脂肪含量为1%-2%，钙含量为5毫克/100克-6毫克/100克，铁含量为23毫克/千克-24毫克/千克，锌含量为46毫克/千克-47毫克/千克。

黄牛肉最好吃

黄牛肉买贵州的黄牛肉比较好吃，也比较有名，香味醇厚。肉质细嫩。

黄牛肉的口感怎么样

关岭黄牛，是贵州省安顺市关岭县的地方性优良品质，属全国五大名牛之一。关岭县素来就有温室之称，其得天独厚的自然环境为黄牛的生产提供了优良的生产条件。

历史

关岭黄牛养殖历史已经有400多年之久，在唐开元年间曾列入朝廷进贡之上等“菜牛”；解放初曾作为地方良种入京参展。1982年纳入《中国畜禽品种志》。

特征

关岭牛体形中等大小，公牛肩峰特别发达，胸深略窄，背腰平直，肩部较宽；四肢筋腱明显，系部强壮，蹄质坚实；性情温顺、矫健灵活、体格结实、结构匀称。“关岭黄牛”具有适应性强，肉质细嫩，皮质好，屠宰出肉率高（50.4%）等特点，随着人民生活水平的不断提高，牛肉产品及牛皮制品在国内外市场非常走俏。

关岭黄牛火锅

一份火锅好不好，主要看肉。由于关岭黄牛是原生态养殖，长年食草长大，所以皮厚肉多、口感细腻、鲜嫩味美，是加工火锅的最佳原料。关岭火锅，统火锅工艺的基础上进行改良不加任何添加剂，先将带皮黄牛肉用中药滋补配方慢火熬炖6小时后出汤；火锅底汤都是牛骨熬制，底料由云贵高原上13种苗草药秘制，保证牛肉充分入味，营养、绿色、鲜美。

黄牛和肉牛哪个好吃

养黄牛比较好一些，利润比养水牛高一些的！！！

黄牛肉难吃

道缘食府

菜系：中餐等级：准四星地址：青城白鹭洲道缘食府推荐菜老腊肉,玉米馍馍,肥肠血旺,麻辣兔丁,虾仁等美食值得你去品尝；

道缘食府附近有哪些停车场?青城豪生国际酒店停车场(青城豪生国际酒店东北) 地址:青城山镇青城山大道88号青城豪生国际酒店 距离：200米青城豪生国际酒店停车场(青城豪生国际酒店北) 地址:青城山镇青城大道88号青城豪生国际酒店 距离：206米青城(豪生)国际酒店停车场 地址:青城山镇青城山大道88号青城豪生国际酒店 距离：233米

六善酒店28宿中餐厅

菜系：中餐等级：四星地址：青城山镇东软大道2号**：028-87126666营业时间：周一至周日 11:30-14:30 17:30-21:30六善酒店28宿中餐厅推荐理由乌啦啦哇咔咔：先说一说环境吧，环境非常不错，坐着酒店专有的摆渡车到了餐厅，一种曲径通幽处的诗意，路上铺着小石子，圆形的，很有感觉。我们点的是川菜，总体阿狸说味道非常好，很正宗，一个小炒黄牛肉，还有辣子鸡和夫妻肺片，都是很不错的味道，巴士得很 喜欢的菜： 蒜香排骨 水煮牛肉 清蒸多宝鱼 歌乐山辣子鸡 红糖糍粑。

六善酒店28宿中餐厅推荐菜红糖糍粑,芦笋虾仁,蒜蓉西蓝花,吊烧琵琶鸭,钟水饺等美食值得你去品尝；

六善酒店28宿中餐厅附近有哪些停车场?青城前山停车场(出入口) 地址:东软大道与渠山路交叉口西50米 距离：232米青城山六善酒店停车场 地址:青城山大道西100米 距离：232米青城山停车场 地址:青城山镇青城山旅游区 距离：306米

六善酒店28宿中餐厅怎么去?公交:乘坐都江堰101路到青城山景区(公交站)下，走267米到达。

青源国际大酒店上轩餐厅

菜系：中餐等级：四星地址：青城山镇青源路6号**：028-87199999营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00青源国际大酒店上轩餐厅推荐理由宁静的雨_8832：用代金券点的餐，只补了26元，炒饭，面，还有抄手和红糖锅盔，味道适合小朋友吃，只要小朋友开心，大人也就开心了，价格如果没拿代金券的话还是比较贵的，不过也很正常，毕竟是酒店嘛，环境非常好，很安静，服务也好。

青源国际大酒店上轩餐厅推荐菜野菜生煎包,小米狮子头,干烧小黄鱼,松茸汤锅,绍子蒸蛋等美食值得你去品尝；

青源国际大酒店上轩餐厅附近有哪些停车场?青城山站停车场 地址:106省道附近 距离：117米青城豪生国际酒店停车场 地址:青城山镇青城大道88号青城豪生国际酒店 距离：253米青城花园酒店停车场 地址:青城前山大山道辅路303号青城花园酒店 距离：322米

青源国际大酒店上轩餐厅怎么去?公交:乘坐都江堰101路到青正街(公交站)下，走141米到达。

青城山原石滩酒店餐厅

菜系：中餐等级：四星地址：青城山镇东软大道5号**：028-87273069营业时间：周一至周日 07:00-22:30青城山原石滩酒店餐厅推荐理由03303376862 ：这个店的菜确实好吃，他的那个肚条软糯，然后莴笋烧得透，又有清香味儿。豆腐的口味要差一点。红糖糍粑也非常好吃。菜做的很地道，两个人消费了138，非常棒。「豆汤娃娃菜」「清烧肚条」「红糖糍粑」「豆腐」[环境]高端大气上档次，低调奢华有内涵。[服务]很好。。

青城山原石滩酒店餐厅推荐菜清蒸裸斑,麻辣兔腿,豆汤娃娃菜,清蒸桂鱼,家常拌鸡等美食值得你去品尝；

青城山原石滩酒店餐厅附近有哪些停车场?石滩酒店停车场 地址:东软大道与106省道交叉口西200米 距离：82米

青城山原石滩酒店餐厅怎么去?公交:乘坐都江堰101路,都江堰102路,都江堰104路,都江堰105路到青城山快铁站(公交站)下，走256米到达。

枫叶酒店餐厅

菜系：中餐等级：三星地址：酒店区枫叶酒店首层**：028-88302326营业时间：周一至周日 08:00-20:00枫叶酒店餐厅推荐菜小炒鸡,京酱肉丝,西红柿牛腩,沸腾鱼,鳝鱼粉丝等美食值得你去品尝；

枫叶酒店餐厅附近有哪些停车场?东方希望天祥广场停车场 地址:天府大道中段500号 距离：100米停车场(蜀都中心五号楼东) 地址:天府大道中段396号 距离：103米东方希望天祥广场停车场 地址:升华路与天府二街交叉口北150米 距离：126米

枫叶酒店餐厅怎么去?公交:乘坐185路,203B路,403路,817路到天府二街东站(公交站)下，走210米到达。

地铁:乘坐1号线,(在建)18号线一期到世纪城(地铁站)下，走193米到达。

花月坊中餐厅

菜系：中餐等级：三星地址：花水湾名人度假酒店温泉会所旁花月坊中餐厅附近有哪些停车场?花水湾名人度假酒店停车场 地址:花水湾小镇 距离：59米停车场(逍遥水谷养生酒店北) 地址:温泉南街西50米 距离：77米花水湾名人度假酒店停车场 地址:花水湾小镇 距离：87米

花水湾名人度假酒店花悦坊餐厅

菜系：中餐等级：准四星地址：花水湾温泉南街1栋1-4楼9号花水湾名人度假酒店内**：028-88323333花水湾名人度假酒店花悦坊餐厅推荐理由想名字好麻烦…：今天想起来花水湾名人度假酒店泡温泉，为了方便就在酒店二楼吃的自助餐，很不错哈，三文鱼很新鲜，生蚝、扇贝味道也还好…牛排、水果、甜点、意大利面、沙拉、咖啡、橙汁都不错哦，小盆友吃了好多好多甜品，还吃了一个大鸡翅，超级巴士…本来六点才开餐，我们五点半就去啦…边吃边等上新菜…服务生态度很好，服务也很好哟…住店客人是98一位，相当的划算哟～ 收起。

花水湾名人度假酒店花悦坊餐厅推荐菜三文鱼刺身,凉拌鸡丝,慕斯,生蚝,扇贝等美食值得你去品尝；

花水湾名人度假酒店花悦坊餐厅附近有哪些停车场?停车场(叠香溪温泉酒店北) 地址:温泉南街东50米 距离：359米

何记柴火鸡

菜系：中餐等级：准五星人均：67元地址：花水湾镇温泉北街149号**：18981705381营业时间：周一至周日 09:00-23:00何记柴火鸡推荐理由火星君：油烟超级大，一身的烟和油，吃完全身衣服都要换…环境太一般…老板让我们加半斤面，结果超级难吃且只吃了一点点，这不是坑顾客吗。

何记柴火鸡推荐菜锅边馍,柴火鸡一桌等美食值得你去品尝；

何记柴火鸡附近有哪些停车场?樱花宾馆停车场(温泉南街) 地址:武城街2号 距离：84米停车场(罗马假日温泉别墅东) 地址:温泉南街东150米 距离：94米峰景温泉公寓停车场 地址:温泉南街21号附近 距离：326米

耍公子

菜系：中餐等级：四星地址：一号花园斜对面**：028-27235833营业时间：周一至周日 09:00-02:00耍公子推荐理由大妈很快乐：味道中规中矩吧。有些虾是死的。有点坑的是点菜的时候说的送冰粉。没有说送了冰粉不给发票结果给钱的时候才说。感觉不舒服。

耍公子推荐菜清蒸大闸蟹,美味蒸虾,双椒兔,藕片,干锅鸭唇等美食值得你去品尝；

耍公子附近有哪些停车场?德盛商业广场停车场 地址:金融街74号附近 距离：299米锦城大厦停车场 地址:走马街68号锦城大厦 距离：115米锦城大厦停车场 地址:走马街68-附1-2号附近 距离：119米

耍公子怎么去?公交:乘坐47路,48路,51路,55路,56A路,56路,104路,298路夜间专线到春熙路南口站(公交站)下，走191米到达。

地铁:乘坐2号线,3号线到春熙路地铁站E1口下，走302米到达。

新民酒楼

菜系：中餐等级：准四星地址：三岔镇新民乡迎朋西街**：15283229727营业时间：周一至周日 10:00-22:00

新民酒楼推荐理由卉子lynn：离洲际很近。水煮肉片一级棒，素烧茄子也很赞。价格便宜，份量很足，味道好。 喜欢的菜： 素烧茄子 水煮肉片。

新民酒楼推荐菜大蒜烧鲶鱼,水煮肉片,素烧茄子,水煮肉,泡菜等美食值得你去品尝；

新民酒楼附近有哪些停车场?四川省人民政府停车场 地址:督院街30号 距离：119米锦江区走马街的停车场 地址:走马街 距离：123米停车场(入口) 地址:走马街39号 距离：125米

新民酒楼怎么去?公交:乘坐社区巴士1022路到东升街站(公交站)下，走224米到达。

地铁:乘坐2号线,3号线到春熙路地铁站E2口下，走310米到达。

新津活活饭店

菜系：鱼火锅,火锅,中餐等级：三星地址：兴义镇广滩村7组2号**：028-82400301营业时间：周一至周日 09:00-21:00

新津活活饭店推荐理由lfcjuar：他家的河鲜很不错，停车场很大，还有专人看管。里面有两个院子，基本上都是包厢，里面环境很不错，下午去喝茶打麻将也不错。河鲜很不错，建议吃家常三角锋和大蒜鲶鱼。鱼都很嫩，也非常入味。鲶鱼没有土腥味，三角峰烧的很嫩。服务也很不错，上菜也很快。适合家庭聚餐和带朋友去。 喜欢的菜： 家常三角峰 大蒜鲶鱼 玉米饼。

新津活活饭店推荐菜家常三角峰,大蒜鲶鱼,玉米饼,炝锅刺婆,河鲜等美食值得你去品尝；

大板烤五花

菜系：中餐等级：四星地址：广场西路37号附近营业时间：周一至周日 18:00-01:00

大板烤五花推荐理由qiaowuyan77：周末浦江玩玩儿，大众上搜到这家店，环境很一般，但是味道相当不错。五花肉和豆腐都是必点的菜品，五花肉肥而不腻，小朋友都能吃四十串儿。豆腐口感嫩滑，也很入味儿。店铺位置刚好在一个美食广场，附近吃的很多，晚上也很热闹。小县城的夜晚，感觉不错。 喜欢的菜： 掌中宝 大板烤豆腐 大板五花肉 蒜香排骨。

大板烤五花推荐菜大板五花肉,四季豆,掌中宝,豆腐干,蒜香排骨等美食值得你去品尝；

大板烤五花附近有哪些停车场?停车场(蒲江县环境监察大队东南) 地址:广场西路2号附近 距离：24米停车场(广场西路) 地址:朝阳大道126号附近 距离：52米停车场(出入口) 地址:朝阳大道126 距离：57米

大板烤五花怎么去?公交:乘坐蒲江1路,蒲江2路到广场站(公交站)下，走126米到达。

黄牛肉好不好

黄膘牛肉是散养牛，白膘牛肉是育肥牛。白膘牛肉相对来说肉质会更加的粗糙，而黄膘牛肉肉质相对来说就比较嫩。黄膘牛肉相较于白膘牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。

饲养方式不同：黄膘牛肉的肉牛是以吃草为主，牧民在草原上放牛让其自由采食。白膘牛肉的肉牛则以圈养为主，喂的是配比的人工饲料。

牛颈肉肥瘦皆有且肉质硬实，是牛身上肉质第二硬的部位，所以它适合用来做包子、饺子的馅料或者是用来做牛肉丸子，出馅率高，肥瘦相宜，不干不柴。牛上脑肥瘦分布均匀，吃起来口感细嫩，所以适合用来涮火锅、煎牛排和烤制食用。黄标好吃

黄牛肉好吃嘛有营养吗

营养价值上没有太大的区别，主要是口感和外表方面差别较大。

奶牛饲养的年头较长，所以肉质又老又柴，而黄牛肉比较嫩。

颜色：奶牛肉肉色呈暗深色，肉比较松弛，脂肪呈白色，香味淡；黄牛肉肉质细嫩，肌肉是棕红色的，软组织是白色的，脂肪为淡黄或深黄，香味浓。

黄牛肉和牛肉哪个好吃

一、肉的位置不i同

牛肉指从牛身上获得的肉，可以为牛全身的肉，而牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，筋少、油少、肉多，即牛肉含有牛腩。

二、含物质不同

牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

黄牛的肉哪里最好吃

黄牛身上的肉是品质比较好的,牛腱子肉是比较好吃的。

….

未经允许不得转载：答案星辰 » 黄牛肉好吃嘛(黄牛肉好吗)