牛肉汤用的什么粉丝(牛肉大蒜汤加粉丝)

牛肉汤用的什么粉丝

牛肉粉丝汤别名:牛肉汤

牛肉粉丝汤是利用牛肉和粉丝制成的一道美食，营养丰富，色泽诱人，深受消费者喜爱的传统美食，属于营养不良食疗药膳食谱之一。

牛肉汤专用粉丝

牛肉粉丝不需要五花肉。

温馨提示，如果你家有牛骨的话，建议把牛骨一起放入锅内熬煮，汤头会更鲜

【牛肉粉丝汤】

所需食材：

牛腱子500克、千张1片、香菜适量、粉丝适量、生姜9片、大葱半段、八角2个、干辣椒5个、花椒适量、小茴香少许、香叶2片、桂皮一小块、白芷2克、肉豆蔻3克、料酒3勺、盐适量、辣椒油2勺、蚝油1勺

1、将牛腱子洗干净后，一切两半，然后冷水下锅，加入5片生姜和2勺料酒，大火煮沸后转中火焯3分钟

2、牛腱子焯好后，捞出冲洗干净，洗净后放在碗内用凉水浸泡片刻

3、接着我们把八角、干辣椒、花椒、小茴香、香叶、桂皮、白芷和肉豆蔻用纱网包起来

4、锅内倒入小半锅水，再将香料包、大葱段、1勺料酒和4片姜倒入锅内，盖上盖子，大火煮沸后，转中火再煮2分钟

5、然后将煮好的汤水连同香料包一起倒入电压力锅，再把之前焯烫好的牛肉也放入锅内，加入适量的盐，盖上盖子，压35分钟左右即可。没有电压力锅的朋友，就直接放在炉灶上烧也可以，只不过时间可能要久一些，用炉灶烧的话约烧1小时左右。

6、牛腱子煮好后，将它取出放在一旁晾凉，晾凉后再切成片状待用

7、接下来准备一些辅料，将千张切成丝，香菜洗净切碎，粉丝用开水烫软

8、将煮好的牛肉汤倒入锅内，加入辣椒油和1勺蚝油，混合均匀后，将粉丝和千张丝下锅，中火烫至食材完全熟透即可熄火。温馨提示，煮好的牛肉汤倒出来后不要加水，直接加辣油和蚝油调味就可以了，加水的话，汤头就不浓郁了

9、最后把粉丝和千张丝捞出放在碗内，加入切好的牛肉片和香菜碎，再加几大勺牛肉汤，即可开吃。

牛肉粉丝汤用什么粉丝

淮南牛肉汤用的是红暑粉丝。

牛肉汤用的是什么粉丝

放粉丝没那么单调，也容易饱腹

烧牛肉粉丝汤用什么粉丝

牛肉用盐水泡一泡，洗干净捞出控水再切成细丝，放凉水锅烧开浸出血么，再捞出洗干净，放到锅里，放上葱姜添上水煮半小时，再将野菜蒲公英洗干净用开水烫一下去苦味这时就把它放到肉锅里烧开即可出锅。

牛肉汤和牛肉粉丝区别

一、我们先说说它们的营养价值有没有不同

虽然说两种都是肉汤，但是吃起来的口感是不一样的，今天要告诉大家的是牛羊肉营养价值没有什么不同都差不多，但是羊肉对于人们来说是更喜欢一些。在秋冬进行补身体的时候都会选择羊肉，很少有人会喝牛肉汤，这也是为什么羊肉会比牛肉汤更受欢迎的原因。像去一些餐馆吃饭的时候，都很少能够看到牛肉汤，大多都是羊肉汤。

二、哪一种更好一些？

如果说到牛肉汤和羊肉汤哪一种更好的话，当然认为是羊肉汤比较好一些。因为羊肉汤在各个饭馆都能够看见，在家中也是个很好可以做的，牛肉的话如果没有调料的话，吃起来也不会有那个口感，羊肉有一股特别的味道，加上粉条可以说实在是非常美味。如果说喜欢吃肉的人我建议可以去吃点羊肉，非常的不错。

三、两者有什么区别？

对于喜欢吃肉的人来说他们不知道这两个肉有什么区别，我今天就来跟大家说一说。我觉得羊肉汤和牛肉汤都有各自的优点，如果说你喜欢吃清淡一点的，那就选择牛肉汤。喜欢味道喜欢浓一点的话就选择羊肉汤是非常不错的。吃牛肉汤的人大多都是比较喜欢吃牛肉面的，因为在牛肉面里面肯定会是有牛肉汤的，这样的话味道也会更鲜美。

牛肉粉丝汤里的粉丝是什么做的

一斤粉丝能做3碗牛肉粉丝。牛肉粉丝汤是利用牛肉和粉丝制成的一道美食，营养丰富，色泽诱人，深受消费者喜爱的传统美食，属于营养不良食疗药膳食谱之一。

把粉丝、豆腐丝、切好的牛肉片盛到大些大碗里，根据牛骨汤的咸淡调入一点精盐，把滚开的牛骨汤浇入碗里，撒上切好的葱花，浇上油泼辣椒，喜欢蒜香的可撒上一点蒜粒即可食用。

牛肉汤用的什么粉丝做的

牛肉汤不适合用3a粉，牛肉汤只适合用牛肉来炖出来一点一点的，把里边的精华烧出来非常的香，如果用了其他的添加剂，那就不是真正的牛肉汤了，而是汤了，而是科技狠活，所以想要吃纯天然的牛肉汤，绝对不能用加3a粉的方式来获得，应该用小火慢炖，加入五香，桂皮，花椒等调料才行

淮南牛肉汤用的什么粉丝

淮南牛肉汤煮好以后切片可以用汤来烧牛肉汤，生姜蒜头放上，最后放上粉丝就是淮南牛肉汤

牛肉汤用的什么粉丝好吃

红薯粉丝。

牛肉粉丝汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。

牛肉粉丝汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产。

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