宝宝辅食吃什么牛肉好
用料
牛肉 适量
萝卜 半根
姜 6片
大葱 2小段
宝宝辅食:胡萝卜牛肉汤的做法步骤
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步骤 1
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牛肉切块 生姜切丝 放一起浸泡一小时(去血水)20分钟左右换一次水,换水的时候最好用手抓几下
步骤 2
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浸泡好的牛肉放入锅中煮出血沫,去掉浮沫洗干净,挑出生姜
步骤 3
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胡萝卜切片,再切三片生姜,两节大葱段和牛肉一起放入炖锅,按炖汤键,煮3~4个小时
步骤 4
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煮好后汤可以用来拌米糊、煮面条、煮粥,牛肉和胡萝卜分开挑出,各自打成泥,搭配各种主食宝宝就可以吃啦
婴儿辅食适合吃什么牛肉
红烧牛肉:香软可口,特棒的家常菜
食物原料:
牛腩500克,姜1块,八角2颗,草果1颗,糖1勺,杨梅酒2勺,葱白适量花椒适量
制作方法:
1、牛腩切方块,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分钟左右,泡出血水后,将血水倒掉,牛肉沥一下。如果血水较多,中途可换一次水,焯水。将2片生姜切碎,和牛肉下入清水锅中,煮开后继续煮五六分钟,将牛肉捞起冲水并沥干备用。
2、锅洗净,加两勺油,下入沥干的牛肉、姜片、葱白,中火翻炒,边炒边淋入2勺杨梅酒,加入1勺老抽,1勺生抽,1勺糖,翻炒均匀
3、将牛肉炒至上色均匀,加水没过牛肉,加入八角盒草果,煮开后转入砂锅煲中,加盖,转小火炖2小时以上。节约时间可用高压锅。
4、至牛肉软烂,转大火收汁。这时候可以尝尝咸淡,加适量盐调味。连砂锅端上桌,能更好地保持菜的温度。
牛肉炖萝卜:汤鲜味美,营养丰富
食物原料:
牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。
制作方法:
1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。
2、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。
宝宝辅食吃牛肉的好处
婴儿辅食牛肉怎么做好吃
1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块,用开水焯一下,然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油,然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉,煸炒几分钟,然后将高压锅中的汤倒入,小火炖至土豆胡萝卜烂糊,然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥,就可以喂给婴儿吃了。
2.注意不要给婴儿喝牛肉汤,因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪,而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的,因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好
3.三岁以内的婴儿,咀嚼和消化能力还不是很好,为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养,建议给婴儿食用牛肉泥。三岁以后,婴儿咀嚼力发育成熟以后,可以做成牛肉丸子喂食。
4.但是由于牛肉相对其它肉类不易消化,所以给婴儿添加肉类辅食时,要先添加更易消化的鸡肉、猪肉,等婴儿的肠胃对肉类适应以后,再给宝宝添加牛肉。
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宝宝辅食牛肉的几种做法
牛肉粥:
食材:粳米、牛肉、葱段。
步骤:牛肉洗干净剁成肉末,粳米淘洗干净备用。锅中倒入清水烧开,将葱段、牛肉末煮沸,将葱捞出,倒入梗米,熬煮成粘稠粥状,加少许食盐调味即可。
菠菜牛肉粥:
食材:牛里脊、菠菜、大米。
步骤:牛肉切成小块,用搅拌机打成肉蓉,菠菜洗净,入沸水焯水,捞出过凉切成段,放入搅拌机打碎。大米淘洗干净,放入锅中加水煮沸,加入肉蓉不停搅拌煮熟,再加入菠菜碎,搅拌均匀,再次煮沸即可。
香菇牛肉小馄饨:
食材:香菇、牛肉、馄饨皮。
步骤:牛肉洗净,切成小块,香菇自干净切小块,与牛肉一同放入搅拌机中搅碎,用少许食用油搅拌调味,可加少许清水,让馅料更加软烂,搅拌均匀包成馄饨。锅中入水,煮至馄饨全部飘起来即可。
婴儿吃什么牛肉好
婴儿辅食可以喝牛肉粥,但是最好在孩子一周岁左右在添加牛肉辅食,但是要适量吃,吃太多容易上火,牛肉粥的做法很多,比如芹菜牛肉粥,泰式椰香牛肉粥,香菇牛肉粥,滑蛋牛肉粥,菠菜牛肉粥,蛋花牛肉粥,香菜牛肉粥,蒜苗牛肉粥,蔬菜牛肉粥,把牛肉煮的烂烂的给婴儿添加辅食就可以了。
宝宝辅食吃什么牛肉好消化
宝宝饮食建议选择牛里脊,尽量不要选择牛腩。因为牛里脊比牛腩鲜嫩,肉质相对细腻柔软,宝宝胃肠较容易吸收,同时补充营养,利于生长发育。牛腩和牛肋条的口感差不多,牛腩比较劲道,牛里脊嫩好消化。
牛里脊主要是牛脊椎骨内侧的条形嫩肉,是牛肉中较嫩的部分,肉质细腻,而且含有的脂肪成分比较低。所以可以给宝宝适当的吃牛里脊,胃肠较容易吸收。同时可以给宝宝补充营养,如铁、蛋白质以及钙等营养元素,促进宝宝的健康成长。建议家长在给宝宝做牛里脊时,可以切成肉末或者煮成肉粥,并适当延长烹饪时间,更利于宝宝消化吸收。
婴儿辅食用什么牛肉好
一般给宝宝做辅食牛肉汤的话,可以配一些西红柿,西红柿可以补充维生素,对孩子也是有很好帮助的,首先需要把开水将西红柿烫一下,把西红柿的皮撕掉,然后再把西红柿切成小块的,把牛肉切成碎碎的切的越小越好,在锅里放少许的油烧开,因为宝宝的食物最好是清淡一些。把牛肉切成碎末以后放锅里炒,牛肉变熟了就会变颜色的,再放少许的盐。然后就可以出锅。
宝宝辅食吃哪个部位的牛肉比较好
婴儿喂养指南里说六个月以内的宝宝是不需要添加辅食的,尤其是肉类的辅食坚决不能喂,六个月以内的宝宝最好是母乳喂养,如果母乳不够可以添加奶粉,从半岁开始可以逐渐添加辅食,给宝宝添加牛肉要选牛里脊肉,还要把炖好的牛肉打成糊状喂给宝宝
宝宝辅食吃什么牛肉好呢
牛肉可以说是众多动物肉类中的佼佼者,其不但含有丰富的动物蛋白,氨基酸,矿物质等营养,但是其含有的脂肪较少,属于一种健康营养的肉类。让宝宝适量合理的吃些牛肉,有益于身体健康发育。那么,15个月宝宝怎么吃牛肉好呢?
牛肉中不但含有众多的蛋白质营养,其中含有的铁,锌元素也较丰富。此物质既可预防缺铁性贫血,还有助于宝宝智力发育和身体健康。但是牛肉虽然营养丰富,其肉质纤维却较粗,所以宝宝吃牛肉,在制作时需要精心处理,最好是使用高压锅将牛肉炖熟透,这样才有益于小宝宝娇嫩肠胃消化吸收。
牛肉用高压锅炖熟以后,再使用家庭料理机,将牛肉制成牛肉泥。然后可以添加在粥类中喂给宝宝吃,也可以制作成牛肉泥丸,这是比较好的让宝宝吃牛肉的方法。能够让牛肉中营养物质,更充分的被宝宝肠胃所吸收。
此外,牛肉性热而具有温补功效,所以吃过多的牛肉也容易上火,还有可能会引起消化不良。所以让宝宝吃牛肉也要适量为好,并且还要合理安排富含植物纤维素的果蔬类食物,这样可减少宝宝出现上火,要避免因为饮食不当引起小儿便秘。1、番茄牛肉:能够给宝宝补充蛋白质以及维生素A。需要准备番茄、牛肉以及姜葱。具体
做法是把番茄切成小块备用。把牛肉在淡盐水里面浸泡30分钟,而后切成1cm左右的方块,再放入电饭煲里加水炖半小时。
在炒锅里面加适量的油,等到油热后加入葱、姜,然后再把番茄放进去翻炒;最后再将牛肉和汤倒进去,加盐后再煮20分钟,等到肉烂汤浓就可以了。
2、香干肉丝:可以为孩子补充蛋白质以及钙质。要准备软豆干、精肉、小葱以及韭黄等。具体做法是先把精肉切成细丝,再加入一些糖、精盐以及湿淀粉进行搅拌;把豆干也切成细丝状。小葱以及韭黄要切成寸段。
起油锅,先将姜丝放入锅里,然后放入肉丝滑散,等到肉食变色后,再放入豆干、葱段以及韭黄段,加适量的盐、鸡精进行翻炒即可。
宝宝辅食吃什么牛肉好一点
七个月的宝宝辅食牛肉泥的做法
一、南瓜牛肉泥
步骤1:准备南瓜70g,牛肉70g,柠檬半个。
步骤2:将牛肉切丁。
步骤3:柠檬去籽、切片,挤一些柠檬片,揉捏牛肉和柠檬,腌制15-20分钟,去掉牛肉的腥味。
步骤4:牛肉和柠檬一起焯水2分钟左右。
步骤5:牛肉隔水蒸10分钟左右。
步骤6:将南瓜去皮,切成小丁,隔水蒸10-20分钟左右。
步骤7:将南瓜和牛肉倒入料理机,加少许温水,打成泥糊。
步骤8:装盘后即可食用。
二、西兰花牛肉泥
食材:西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
步骤:
1.西兰花去掉根部老皮,放入开水中烫2分钟,关火焖3分钟。
2.牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀,并放少量的盐,上面可点缀胡萝卜丝。
宝宝吃的牛肉泥可以选择新鲜的牛肉,不能有筋膜,牛肉洗干净以后用锅煮熟,将牛肉用料理机打碎,牛肉泥放在冰箱里冷冻保存,每次吃之前取出一部分充分加热,要热透,可以和辅食混合在一起给宝宝吃。
婴儿辅食吃什么牛肉好
宝宝八个月添加辅食的时候就可以吃牛肉,但要把牛肉剁碎或做成肉泥给宝宝吃,这样宝宝易吸收,而且要适量给宝宝吃,不要吃太多会导致宝宝消化不良,一点点添加可以把肉末肉泥放在粥里和蔬菜粥里,这样营养更加能补充孩子所需的微量元素。
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