牛肉炒土豆片图片(土豆牛肉片图片大全家常)

牛肉炒土豆片图片

主料：土豆1个、牛肉200克、姜8克、葱1颗、蒜2瓣；调料：、酱油1汤匙、料酒1汤匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、麻油1茶匙、淀粉1茶匙；

做法步骤：；

1、牛肉逆着纹路切丝；

2、放入碗中，调入酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌匀，腌制一会；

3、土豆切丝；

4、用清水冲掉表面的淀粉；

5、沥干水待用；

6、葱姜蒜切碎末；

7、锅里倒入少许油，烧热后放入牛肉；

8、划炒至牛肉变色后盛出；

9、锅里重新倒入油，烧热后爆香姜蒜；

10、放入土豆丝；

11、翻炒至土豆丝断生；

12、放入牛肉，翻炒均匀；

13、调入酱油，翻炒均匀；

14、再加入少许盐；

15、翻炒均匀后撒入葱花即可

炒土豆牛肉的做法

主料：土豆1个

辅料：熟牛肉100克， 青椒1个 ，葱5克， 姜5克， 花生油8克，食盐1克 ，十三香1克， 鸡精1克。

做法：

1.土豆去皮，青椒、葱、姜洗净，牛肉切片，土豆切片，用水洗一遍，控水备用。

2.青椒切块儿，葱、姜切一下，起油锅，油热后放入葱、姜炒香。

3.放入土豆片翻炒，放入适量盐，放入十三香，放入牛肉翻炒几下，倒入少许水，盖盖焖一小会儿。

4.放入青椒翻炒片刻，青椒熟透后关火，放入鸡精，翻匀出锅。

牛肉炒土豆片的做法

牛肉炸土豆片儿是把牛肉和土豆片儿。一起放锅里炸。

土豆炒牛肉图片大全高清图片

主料

牛肉200克

蒜苔100克，土豆1个

辅料

盐适量

油适量

豆瓣酱适量

酱油适量

淀粉适量

料酒适量

五香粉适量

1. 蒜苔洗净改刀，土豆切丝泡水捞出

2. 牛肉切片腌制，加盐，五香粉，料酒，油，淀粉搅拌。

3. 炒锅入油烧热倒入腌制好的牛肉翻炒。

4. 炒至变色盛出。

5. 另入油烧热倒入蒜苔，土豆丝翻炒。

6. 放入牛肉炒匀。

7. 加豆瓣酱和酱油翻炒。

8. 出锅加盐调味即可。

牛肉炒土豆图片大全

食材清单：牛腱子肉 300g 、 土豆 1个 、 A香料：丁香，八角，桂皮，陈皮，肉蔻，砂仁，花椒，草果，干草，葱姜蒜B调料：生抽，老抽，蒜，花椒，糖，郫县豆瓣酱 适量

1.将牛腱子焯水后加入香料A慢火炖煮两小时，放凉切片，土豆去皮切片，备用。

2.起油锅，慢火煸出花椒和蒜香。

3.加入一勺豆瓣酱继续煸出香味。

4.加入土豆片，翻炒均匀，半熟时加入牛肉片。

5.翻炒均匀，加入生抽，老抽，液体糖，没有液态糖也可以加入普通白糖。

6.全面裹汁，盛盘。

牛肉炒土豆片图片高清

用料

牛肉

100克

土豆

150克

干辣椒

0.5克

姜

2片

花椒

10粒

蒜

5瓣

盐

1克

葱花

5克

酱油

5毫升

老抽

1毫升

辣椒面

5克

茴香

0.5克

大料

0.5克

步骤 1

将牛肉切条，下入凉水，开锅后焯水2分钟，捞出来控干备用；土豆切条；

步骤 2

热锅下入食用油，油温升高放入花椒、大料、茴香，过滤掉渣子；

步骤 3

将焯过水的牛肉倒入锅中，待牛肉变色后，加入姜片、蒜片翻炒；放入辣椒圈、辣椒面、酱油，炒出香味，倒入纯净水，盐；

步骤 4

将调好的牛肉及汤汁倒入高压柜内，压制5分钟后，检查汤汁是否没过牛肉条，倒入土豆条，开锅后加盖压制1分45秒；

步骤 5

收汤汁加入葱花，搅拌均匀，关火盛出装盘，撒上小葱花

牛肉炒土豆片图片真实

可以把土豆片切好先炒一下，炒至断生，快熟的时候再把熟牛肉家里。这样做一个牛肉土豆片很好吃。

牛肉片炒土豆的做法大全

鲜牛肉放生粉生抽糖油腌制，土豆处理好；大火爆葱姜蒜末，放牛肉翻炒至七成熟，放土豆，调味即可

牛肉炒土豆片图片大全

材料：洋芋500克、牛肉150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁(炸)30克，辣椒(红,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、盐4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大葱5克

制作方法

1. 将洋芋洗净去皮切成薄片，用水洗净淀粉，下入开水锅内氽一下，捞出晾干;

2.洋芋片下入五成热的油锅内炸脆，捞出控油;

3.芽菜洗净切末，牛肉、海椒(青椒)、红椒切粒，芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用;

4. 炒锅放入香油烧热，下入牛肉粒炒干，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入洋芋片、红椒粒、海椒、花椒粉、孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。

土豆片炒牛肉简单做法

准备食材：

牛肉200g、泡发黑木耳1小把、土豆1个、香菜2根、剁椒1大勺、胡椒粉少许、白酒几滴、耗油少许、生抽1小勺、玉米淀粉1小勺、食用油适量、盐少许

制作方法:

1、准备好所需的食材，分别清洗干净备用。土豆清洗之前先用削皮刀去皮；

2、用刀将土豆切成薄厚均匀的片，切好之后用清水冲洗掉表面上的淀粉，黑木耳用手撕成小块；

3、牛肉用刀切成片，切牛肉不要顺着纹理切，一般要逆着纹切或斜着纹切；

4、往切好的牛肉中加入胡椒粉、耗油、白酒、玉米淀粉、生抽等混合搅拌均匀，让牛肉腌制3~5分钟后再炒更加入味；

5、燃气灶开火，锅烧热之后将土豆片和黑木耳放入锅中小火慢慢煸炒；

6、煸炒至土豆六成熟左右出锅备用。如果喜欢吃更绵软口感的，建议可以再多炒2分钟左右出锅；

7、干净锅中倒入适量的食用油，待油温加热之后放入提前准备好的剁椒小火慢慢翻炒；

8、翻炒至剁椒散发出香味之后放入提前拌好调味料的牛肉大火快速爆炒；

9、翻炒10秒左右后牛肉表面开始慢慢全部变色

10、加入提前预炒过的土豆和黑木耳一起翻炒；

11、翻炒均匀之后加入少许盐和生抽继续翻炒；

12、翻炒均匀之后加入清洗干净并切碎的香菜翻炒10秒左右关火出锅；

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