南瓜玉米嘎巴锅的做法
南瓜玉米嘎巴锅的做法及材料如下：
主料：排骨二百五十克、芸豆二百核肆克、玉米一棒、南瓜一半、土豆一个。
辅料：盐少许、味精少许、老抽少许、十三香少许亩颤、葱蒜适量。
做法步骤：
1、 排骨过水去血水后锅内倒少许油，排骨煎成两面上色；
2、然后倒葱花蒜炸锅，倒老抽调色翻遍几下；
3、添水超过排骨炖30分钟后加入芸豆土豆南瓜改耐轿，盐，待煮饭汤汁收尽时加入味精即可出锅。
嘎巴锅做法及用料
调料：盐、鸡粉、料酒、葱、姜、酱油、高汤、调和油特色嘎巴锅做法：1、
把油豆角、地瓜、土豆、窝瓜、少许排骨准备好2、
把盐、鸡粉、料酒、葱、姜、酱油、高汤、调和油，放入高压锅3、
加油、小火压制使原料产生嘎巴，溢出干香味，通过气体蒸耐历发将昌瞎搜水分排出4、
等原料、油脂、锅之间产生神并嘎巴，嘎巴锅便 *** 成功。口感点评：干香味型、绿色佳肴、家常风味、营养丰富、适合众多人口味。
嘎巴锅的做法，嘎巴锅怎么做好吃，嘎巴锅的家常做法
食材明细
排骨适量
南瓜适量
红薯适量
盐适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
东北菜—嘎巴锅（好吃极了）的做法步骤
1
排骨洗净历首后凉水下锅焯水
2
将焯好的排骨捞出控干水分
3
锅热后放入油，将大料和桂皮爆香
4
倒入排骨答烂含炒至两面焦黄后，放入葱姜，
5
锅中加入热水，需盖过排骨，小火炖煮25分钟
6
将煮熟的排骨连同剩余的汤汁一起捞出
7
南瓜和红薯切大块的滚刀块。锅中倒入少许油，放入葱姜末爆香后，将红薯及清笑南瓜块放入翻炒片刻
8
将捞出的排骨及汤汁倒入红薯及南瓜块的锅中
9
加入盐进行调味，中火炖制汤汁收干即可
10
中间更好不要翻炒，红薯及南瓜都较容易碎，不停地转动锅即可防止粘锅。样子不好看，喜欢红薯或南瓜的朋友千万不要错过，味道真的好极了。
东北菜嘎巴锅的做法？特点是怎样的？都有什么主配料？
东北嘎巴锅的特点是食材多样，味道干香。做法是把选好的食材和调料放入锅里，加油，小火压，使原料产生嘎巴，溢出干香味。一般采用水份较少的蔬菜，比如：土豆、胡萝卜、玉米等。肉类通常选择排骨。下面介绍做法：
准嫌渗备材料：排骨500g、南瓜200g、玉米2根、旁者纤油豆角150g、地瓜2根、蚝油30ml、料酒30ml、酱油30ml、白糖20ml?运仿
*** 步骤：
1、把排骨用葱，姜，蒜，酱油，白糖，蚝油，料酒腌半个小时
2、玉米切块，南瓜、地瓜滚刀切块
3、热火倒油排骨炒熟
4、依次倒入豆角，南瓜地瓜，玉米，小火炖30分钟
5、成品出锅
嘎巴锅的做法 怎么做嘎巴锅
1、原料：玉米棒300克，土豆300克，窝瓜200克，排骨400克，豆角100克，香菜叶2克。
2、调料：盐4克，鸡粉5克，料酒5克，葱、姜各3克，香料汁3克，猪油1000克（实耗70克），乎正运色拉油200克，高汤250克。
3、排骨改4厘米岁梁的段，入开水大火飞水2分钟；玉米棒一开四半，切4厘米长的段，土豆、窝瓜去清耐皮，切每块重约20克的块，豆角摘去两边的筋洗净，一同入开水大火焯水1分钟。
4、将以上原料沥干水入高压锅，加盐、鸡粉、料酒、葱、姜、香料汁、高汤、猪油、色拉油，小火上汽压15分钟，将多余油脂沥出，装在垫有生菜叶的盘中撒香菜叶即可。
美味的嘎巴锅怎么做好吃又简单，做法图解
主料
排骨?：适量
南瓜?：1个
胡萝卜?：半根
芸豆?：20根
土豆?：1个
地瓜 ：1个
辅料
桂皮 ：2块
小葱?：3根
冰糖?：适量
老抽 ：2ml
料酒 ：5ml
八角?：2个
独头蒜 ：1头
生抽 ：10ml
蚝油 ：5ml
姜片 ：5片
清水 ：适量
具体步骤握贺
之一步
1.排骨放两片姜片焯一下
第二步
2.准备一只碗放老抽，生抽，料酒，蚝油，姜片，八角，桂皮
第三步
3.冰糖
第四步
4.锅里放油炒一下排骨
第五步
5.放入冰糖炒至融化，排骨带焦糖色
第六步
6.倒入碗里调料炒匀加水没过排骨大火煮开转中小火炖半小时
第七李孝步
7.炖排骨是土豆，地瓜，南瓜，胡萝卜切滚刀块，豆角摘好已经掰段
第八步
8.排骨炖好放入刚才切的各种，翻炒均匀，汤不够可再适量加水，然后盖盖中火加热
第九步
9.时间视菜量而定，中间可以打开盖子翻动一下，段扰派汤汁收没了放入葱花蒜末翻炒均匀就可以出锅啦
….
