我国实行统一的检疫印章,用以区别各种肉类。识别检疫印章,有利于对肉食品的选购。
几种检疫印章的用途及特征:
(1)兽医验证章。圆形,直径5.5厘米,正中横排“兽医验讫”,并标有年、月、日和畜别。经检疫合格,认为品质优良,适于食用的畜肉才盖这种印章。
(2)高温章。经检疫认定,必须按规定的温度和时间处理,才能出售的肉品,盖以4.5厘米边长的等边三角形,内有“高温”二字的印章。盖这种印章的畜肉不能直接上市出售。
(3)食用油章。长4.5厘米,宽2厘米,中间有“食用油”三字。盖这种印章的畜肉不能直接出售或食用,须尽快炼成食用油。
(4)工业油章。长8厘米,宽3厘米,中间有“工业油”字样的椭圆形印章。盖这种印章的畜肉不能直接出售或食用,只能炼作工业用油。
(5)销毁章。经检验认定,禁止出售或食用的畜肉,盖“×”型对角线,线长6厘米,有“销毁”二字的印章。
检疫印章的分类及用途的最佳答案:
(1)兽医验证章。圆形,直径5.5厘米,正中横排“兽医验讫”,并标有年、月、日和畜别。(2)高温章。内有“高温”二字的印章。(3)食用油章。长4.5厘米,宽2厘米,中间有“食用油”三字。(4)工业油章。长8厘米,宽3厘米,中间有“工业油”字样的椭圆形印章。(5)销毁章。有“销毁”二字的印章。 ….
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