熟咸鸭蛋保质期多久，分这几步。

选购咸蛋时，要注意观察外形。好的咸蛋蛋壳无裂缝，外面裹的泥皮完整，无霉变。如是光咸蛋，可在阳光下照射，如果蛋白透明，清，，、晰而红亮，蛋黄紧靠于蛋壳，则质量较好，反之则较差。贮存时可将咸蛋洗净、煮熟，晾干后重新放入盐水中浸泡，随吃随取，十分方便，而且咸味不会增加，贮存的时间也长，可达1年以上。

皮蛋又叫松花蛋。选购时，可将松花蛋放在手中掂一掂，如果颤动较大，则质量比较好；或将皮蛋滚动，无响声的质量较好，响动大的质量较差。如果是去掉泥和砻糠的皮蛋应注意观察外壳，外壳呈灰白色，无黑斑，没有裂缝，表明质量较好。贮存时，可将松花蛋放在坛里，把坛口用塑料纸密封好，即可保存较长时间随吃随取，取后再将坛口封好即可。

熟咸鸭蛋保质期多久的最佳答案：

蛋不宜腌得过久。可把腌好的咸蛋及时捞出煮熟，凉后，重新放回原来腌蛋的咸水中，随吃随取，甚是方便。熟蛋在咸水中，既不变质，又不增加咸味，可保存两年以上。 ….

未经允许不得转载：答案星辰 » 熟咸鸭蛋保质期多久，分这几步。