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31.下列关于传统发酵技术应用的叙述,错误的是A.酿制果醋和制作腐乳所利用的主要微生物的代谢类型相同B.家庭制作果酒、果醋、腐乳和泡菜通常都不是纯种发酵C.变酸的果酒表面有一层菌膜,最可能是酵母菌形成的D.毛霉可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸
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10.某植物叶片含有对昆虫有毒的香豆素,经紫外线照射后香豆素毒性显著增强。乌凤蝶以该种植物叶片为食,可以将香豆素降解,消除其毒性。织叶蛾能将叶片卷起,取食内部叶片,不会受到毒害。下列分析正确的是A.紫外线照射引起的突变是定向的B.协同进化不能发生在该植物与无机环境之间C.香豆素对乌风蝶起定向选择的作用D.该植物不会影响织叶蛾种群基因频率

②实验步骤:头A.B.a.取两支试管,编号为b.A中加人适量新鲜枝果肉匀浆,B中加人等量常温储存三日后的落枝果肉匀浆,,摇匀后向两支试管中d.对比观察两支试管中溶液的颜色变化和深浅,c.先向A.B两支试管中分别注人,再摇匀,1.分别注人
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