黄金制品有纯金、混合金、包金、镀金。所谓纯金、足金、赤金、其含金量都非100%，这就是所谓“金无足赤”。国家规定足金的最低含金量应在99.6%以上，所以，凡在此限以上者，都可视为足金或纯金。国际上对含金量标准规定了24个等级，每级单位是1“K”，每1K规定含金量是4.15%，故24K即是足金。
（注：如果以理论值足金含量为100%计，每1K金应为4.16666%，故有每K金按4.17%计算的。）
黄金制品的质量鉴别方法如下。
（1）看颜色。黄金制品的颜色因含杂质的种类和数量不同而变化，可参照“七成青，八成黄，九五成赤”的口诀进行判别。
一般颜色深黄者为金，色浅者为混合金或其他金属。
（2）试相对密度（比重）。黄金相对密度（比重）很大（19.37），是金属中仅次于白金的重金属，比同体积黄铜或赤铜的重量大得多，所以用手掂其重量，有明显的沉重感。
（3）听音韵。将制品落到硬质柜台或地上，成色高的金制品发出叭嗒声，有声无韵，声音低沉；成色低者或假货，则声音尖长清脆有韵。
（4）查弹性。黄金成色越高越柔软，越无弹性；成色越低越硬，不易弯曲，越有弹性。
（5）试硬度。真金用牙咬后有浅牙痕，用手折时弯而不断；如成色低者或假货则与此相反。
（6）用火试。真金火烧后灿烂依然，没有变化；成色低者或假货，用火烧会氧化变色。
（7）化学检验。黄金化学稳定性极好，耐腐蚀性极强，一切有机酸、单独的无机酸和强碱，都不能与金起化学反应，而铜、银及其他普通金属则会起化学反应。测试时，用被试物在试金石上刮痕打色，再用45%的硝酸点试，纯金无变化；色泽变得越暗，成色越低；如色泽全部消灭，就肯定其不是黄金；银会显绿色或冒绿泡，镀金会变黑色。
（8）试金石检验。试金石是一种硅质蛋白石，又叫雨花石，将这种岩石做成容易携带的袖珍石块，放在鹅血或鹅汤中煮片刻，使之变成黑色，用已知成色含量的金子（即按国家统一标准的标号比色金片）在这种黑石上划痕，做成由70%、75%、80%…100%的已知色阶。将要鉴别的制品在已知色阶下划痕，进行比较，视其色泽和哪个色阶一致，就可判定其为哪种成色的黄金。
（9）仪器鉴别。到金店、银行用仪器进行化学成分分析鉴别，这是最安全可靠的办法。但购买时，一定注意索要商店购物卡和发票，记明成色、重量，否则经鉴定是假货退换或索赔时，将可能引起麻烦。
如何鉴别黄金制品的质量的最佳答案：
（1）看颜色。一般颜色深黄者为金，色浅者为混合金或其他金属。（2）试相对密度。用手掂其重量，有明显的沉重感。（3）听音韵。将制品落到硬质柜台或地上，成色高的金制品发出叭嗒声，有声无韵，声音低沉；成色低者或假货，则声音尖长清脆有韵。 ….
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