铝制生活日用品，如锅、盆、碗、碟等，其质量鉴别的主要方法是：
（1）看底部。把铝制品放在平面上，用手指按压铝制品的底部，观察其变形情况，如果变形严重，说明底部铝质较薄，质量不良。
（2）看表面状态。质量合格的铝制品表面光洁亮泽、整体颜色一致，无气孔、无灰渣等现象。如表面粗糙、无光泽，各部分颜色不一致，或有气孔、有灰渣，则是伪劣品。
（3）看杂斑、合格的铝制品表面应无任何白斑或杂斑，如果出现白斑、杂斑，则足由子铝料中含有铁、铜、锌、硅等杂质较多，或受到碱、盐的发蚀所造成的，是伪劣品。
（4）看结构情况铝制品边绿应光滑无毛刺，各部分衔接应紧密，铆钉应固松动现象，所有配件、附件应完好无损。否则，即是伪劣产品2.不锈钢制品的选购和使用不锈钢制品有许多优点，表面光洁，容易清洗；耐腐蚀，不生锈；强度较高，不易变形；耐高温，寿命长等等。其缺点主要是含有微量金属元素，使用不当会影响身体健康。
（1）选购要点
①用棉纱沿制品的边缘滑动，如有挂丝断丝现象，说明有组糙毛刺；也可用指甲盖轻轻滑动检查，凭指甲感觉也可查出有无毛刺。
②察看表面，不能有凹凸、划痕或砂眼。
③花纹要求清晰鲜明，不能模糊不清。
④装配必须紧密牢固，不能有松动现象。
⑤外观精致，形状对称美观。
回如有电器部分必须检查电气性能。
（2）使用不锈钢制品要注意下列几点
①首次使用前应先在表面涂一层薄薄的植物油，并在火上烘干。这样，使用后较易清洗。
②如加热蒸炒，要注意使之均匀受热，以避免煳锅，③不要用砂纸、炉灰或细沙擦拭，以免擦伤。
④不要用酸碱蒸煮浸泡，以防与其中的微量元素起化学反应，产生对人体不利的物质。
⑤注意用后及时清洗。
如何鉴别铝制品的质量的最佳答案：
（1）看底部。把铝制品放在平面上，用手指按压铝制品的底部，观察其变形情况，如果变形严重，说明底部铝质较薄，质量不良。（2）看表面状态。质量合格的铝制品表面光洁亮泽、整体颜色一致，无气孔、无灰渣等现象。（3）看杂斑、合格的铝制品表面应无任何白斑或杂斑，如果出现白斑、杂斑，则足由子铝料中含有铁、铜、锌、硅等杂质较多。 ….
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