黄酮是指黄酮类化合物，是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。近年来，由于自由基生命科学的进展，使具有很强的抗氧化和消除自由基作用的类黄酮受到空前的重视。
在日常生活中，我们很多人都在有意无意中使用过黄酮类物质，例如：很多治疗心脏病的药物都含有黄酮化合物，用于活血化淤的中药含有丰富的黄酮化合物，用于清热、解毒、消炎的中药均含有黄酮类化合物等。
实际上，黄酮类的化合物是包括黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、花色素等具有C6-C3-C6结构的一类化合物，它们在植物界中分布十分广泛，正像希腊语的flavus（黄色的）由来一样，黄酮类化合物一般呈黄色，并且广泛存在于带黄色的花朵、果实、叶片之中，尤其是柑橘皮、银杏叶、松树、杨树芽等，含量比较丰富。黄酮类化合物的生理活性多种多样，早已引起国内外医学界、食品界的高度重视，而且研究进展也很快，到1980年，所发现的黄酮类化合物的总数已达2721种。
蜂胶的特点之一就是含有大量而丰富的黄酮类化合物，现在已从蜂胶中分离鉴定的有二十余种。
黄酮类化合物包括什么的最佳答案：
黄酮类的化合物是包括黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、花色素等具有C6-C3-C6结构的一类化合物，它们在植物界中分布十分广泛，正像希腊语的flavus（黄色的）由来一样，黄酮类化合物一般呈黄色，并且广泛存在于带黄色的花朵、果实、叶片之中，尤其是柑橘皮、银杏叶、松树、杨树芽等，含量比较丰富。 ….
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