黄酒
黄酒不仅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黄酒可以消除螃蟹的腥味，并增加鲜味。从健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黄酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。
姜汁
姜汁性温，有散胃寒的作用。吃螃蟹的时候蘸些生姜汁，这样可以御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。姜汁还可以促进食欲，促进消化吸收。
大蒜
大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用。
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