火锅底料过期了但没拆封能吃吗

过期时间不长，没有霉变和异味的话，可以吃。

一般保质期都是肯定不会坏的，并不是说超过保质期就一定会坏，生产厂家会留一些余量。但是，最好不要吃过期的东西，如果出现了身体不适，那就得不偿失了。

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