土豆薄饼
1.准备好土豆,面粉,葱花,盐,胡椒粉等。
2.把土豆洗净之后就可以去皮,放入锅中煮熟之后压成土豆泥,放在旁边备用。
3.在面粉中加入一定比例的水,放上葱花,盐,胡椒粉以及之前压好的土豆泥,就制作好了土豆面糊。
4.在锅中刷上一层油,然后倒入土豆面糊,等到下面凝固之后,然后翻面继续烙,烙到两面金黄色的时候就可以出锅吃了。
葱花薄饼
1.准备好面粉,鸡蛋,葱花,香油,盐等。
2.在面粉中加入鸡蛋的蛋黄,准备好一定比例的水,盐,香油,葱花以及芝麻。
3.把混合物揉搓成面团,切成小段,把小段的面团擀成薄片。
4.在锅中放入食用油,然后把擀好的薄片放在其中,小火煎到两面金黄酥脆的时候就可以了。
香蕉牛奶薄饼
1.准备好低筋面粉,香蕉,牛奶,蛋黄,炼乳,黄油,盐。
2.在低筋面粉中加入适量的牛奶,一勺炼乳,一个蛋黄以及少量的盐,揉成软硬适中的光滑面团。
3.把面团分成小块,在面团外面涂上一层黄油。
4.把小块的面团压成很非常薄的薄片。
5.把香蕉拨开切成片,放在薄片上,面皮折起来包住香蕉。
6.在热锅中倒入油,之将擀好的面饼煎到两面金黄就可以出锅吃了。
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