莲藕有啥功效

莲藕味甘，生食性寒，具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效，可用于热病烦渴、吐血等；熟食性温，具有健脾益胃、补血止泻、祛瘀生新的功效，适宜于气血亏虚者及产妇等。

莲藕含黏液蛋白和膳食纤维，与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使之从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。含鞣质，有一定的止泻作用。

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