2024届内蒙古省高三试卷10月联考(24-60C)生物试卷答案

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5.下列关于泡菜、面包、果酒、果醋等发酵食品的叙述,错误的是A.泡菜坛内的白色菌膜和变酸的果酒表面的菌膜所含菌种不同B.制作面包和馒头都用到酵母菌,酵母菌产生的酒精与食品松软有关C.若出现泡菜发臭、面包长霉、酸奶胀袋等情况,都不能再食用D.若制作的泡菜咸而不酸,可能的原因是加人的食盐过多,抑制了乳酸菌发酵

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6.使用如图的发酵罐进行啤酒的现代化工业发酵。下列相关叙述错误的是A.啤酒酵母在接人发酵罐前需要对其进行扩大培养B.通过pH检测装置检测发酵液pH可监测发酵进程C.发酵中期需使用叶轮搅拌发酵液以增加发酵液中的溶解氧D.夏季高温时,可使用冷却水对罐体进行降温处理以避免发酵失败

7.为研究淹水时不同浓度的物质M溶液对某植物根系有氧呼吸速率的影响,某小组以氧气的吸收量为衡量指标,以清水组为对照,绘制了植物根系有氧呼吸速率随淹水天数的变化曲线,结果如图所示。下列分析错误的是(1)从大豆和玉米植株本身的特点分析,大豆和玉米可间作的依据是二者,且光饱和点和光补偿点存在差异。玉米和大豆间行种植模式的优势是(写出两点)。

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