增强免疫力
早上服用三七粉吸收效果好，三七粉中的三七皂苷类化合物具有抗击自由基、增强抵抗力的作用，因此早上服用可以增强抵抗力。
降血脂
三七粉有降低胆固醇的作用，早上食用的油脂含量很低，因此食用可以直接降低血液中的血脂，预防高血脂或者其他身体不适的情况。
抗衰老
三七粉是一种含有的大量抗自由基成分的中药，如三七皂苷、三七黄酮类化合物等，可以缓解因自由基侵入细胞导致的衰老。
预防血栓
早上冲服三七粉可以增加血液含水量，降血血液的粘稠度，还能直接作用于血液，降低血脂的含量，因此有预防血栓的作用。
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