百香果是酸性还是碱性

碱性食物。

百香果吃起来味道虽然是酸的，但从营养学上来说，判断一个食物的酸碱性是根据食品经过消化、吸收、代谢后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定的，而百香果含有较多钠、钾、镁等元素，食用后在人体内氧化生成碱性氧化物，因此百香果是碱性食物。

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