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维生素是我们人体维持正常功能所必需的营养物质。如果缺乏维生素,我们的身体会有各种各样的麻烦,例如,缺乏维生素A会导致忙碌,缺乏维生素C会导致败血症,等等。其实我们可以在日常饮食中摄取维生素,尤其是蔬菜和水果,比服用各种维生素补充剂要有效得多。那么我们能支持维生素C不吃水果吗?
可以吃维生素C代替水果吗?
不能。
吃维生素C片不能代替吃水果。水果不仅含有维生素C,还含有其他维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质元素等营养成分。这是维生素C片无法替代的。而且水果中的维生素C是天然维生素,比这种人工合成的维生素C要好,所以不能吃维生素C片代替水果。
水果和维生素C可以一起吃吗?
可以一起吃,但是如果吃水果的话,基本不需要吃维生素c,新鲜的蔬菜和水果富含天然维生素c,如果饮食合理,没有特殊需要,就不需要补充。而且合成的维生素C肯定不如天然的。水果蔬菜中,天然维生素C是补充了抗坏血酸和芦丁,而合成维生素C是纯药物制剂,效果远不如天然维生素C,所以我们应该多吃新鲜的水果蔬菜,而不是服用很多营养补充剂。
维生素C缺乏会导致什么疾病?
如果你的身体缺乏维生素C,你会患败血症或四肢肿痛。应与化脓性关节炎、骨髓炎、蜂窝组织炎、深部脓肿、佝偻病、出血性疾病有关。出血性疾病包括血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、血友病、白血病、败血症、流行性脑脊髓膜炎等疾病。平时可以多吃一些维生素C含量高的食物,如菜花、橙子、猕猴桃、柠檬、番茄、辣椒等,预防和减少维生素C缺乏引起的疾病。
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