兰州牛肉面点评(兰州牛肉面评价)

兰州牛肉面点评

      兰州牛肉面四大金刚分别是：

         1、东方宫牛肉面、东方宫牛肉面，地址位于兰州市城关区北滨河东路360号，城市规划管对面，店很大，一楼大厅牛肉面，楼上包厢有炒菜，环境不错。

         2、马子禄牛肉面、马子禄牛肉面”是在继承先辈传统加工工艺的基础上，经过近100多年的发展成为如今知名百年老店,2011年入选第二批“中华老字号”名录。

         3、马有布牛肉面、马有布清汤牛肉拉面历经祖辈三代人的探索，终于创出一清、二白、三红、四绿，麻而不闭气、辣而不烈汤鲜味浓、香气溢人的独特风味，成为兰州一绝。1994年在同行业首家被国家内贸部授予中华老字号荣誉称号。

         4、安泊尓牛肉面，安泊尔是来兰州必打卡的一家餐厅，主营面食，味道正宗，价格也不贵，慕名前来的人数不胜数。安泊尔牛肉面量足面劲道，尤其是汤汁，令人赞不绝口。

兰州市最正宗的牛肉面

1，中国兰州拉面（教场巷店）

2，中国兰州牛肉拉面（南屯店）

3，东方宫中国蘭州牛肉拉面（钟楼街店）

4，兰州拉面（瓦窑街店）

5，传统兰州拉面

6，兰州拉面（万寿路店）

7，清真兰州拉面（桃园南路店）

8，清真正宗兰州牛肉拉面

9，中国兰州牛肉拉面（漪汾海唐店）

10，兰州拉面（郝庄正街店）

兰州牛肉面哪家好地址都在哪里

当然是马子禄牛肉面了，你坐车到西关十字，在张掖路步行街中间一个巷道里，马上就到静宁路，你一问就知道了

兰州牛肉面推荐

兰州牛肉面比较好的有：金强兰州牛肉面、马安军辣子牛肉面、吾穆勒蓬灰牛肉面、陈记清汤牛肉面、白建强清真牛肉面。

1.金强兰州牛肉面是汉餐的代表，在兰州有几十家直营店，所有的店味道、店面装修、清洁、管理也非常到位。

2.马安军辣子牛肉面1962年起源于七里河郑家庄，最初并没有叫辣子牛肉面，后来因秘制的辣子才改为了辣子牛肉面。

3.吾穆勒蓬灰牛肉面在兰州人心目中的地位大约相当于外地游客心目中的马子禄。

4.陈记清汤牛肉面此店位于陈官营社区21中学旁边，西固绝对知晓，特色是肉好。

5.白建强清真牛肉面口碑很好，好吃，有小时候的味道。

兰州正宗的牛肉面

对于兰州本地人来说，遍布兰州大街小巷的牛肉面馆都是最正宗的，各家有各家的特色，看你吃哪一家的口味。

俗话说不怕最好就怕更好，每一家的质量都是棒棒的。面多、肉多、辣子多是他的特色，而且顾客是一家传一家口口相传。

欢迎全国各地的朋友，到兰州来吃牛肉面。

兰州 牛肉面

一斤面加入15g盐，冬季 10克搅拌均匀，然后将面粉挖一凸加入五两水，在加15g拉面剂搅和成团，反复揉缩成3，4即可， 在面团表面抹上一层色拉油，用薄膜盖好

兰州哪家牛肉面正宗

马安军辣子牛肉面，可以说是七里河区最出名的牛肉面馆，这家店1962年最早起源于兰州市七里河区郑家庄，起初并没有叫辣子牛肉面，后来因为秘制的辣子让很多人记住了这家牛肉面店，老板也就索性将招牌改为了马安军辣子牛肉面。兰州牛肉面达人秦伟曾去过好多次，挑战了传说中的10勺辣子。辣子牛肉面总店位于七里河桥头我，门头放着很多大小凳子，不管春夏秋冬，都是人满为患，2015和2016两年时间马安军辣子牛肉面在城关区又开设了两家直营店，生意同意火爆，马安军辣子牛肉面有两大特色，一是辣子，二是牛肉，几本上每个人必点，牛肉零售价一斤80元，一份10元起步。

兰州美食牛肉面

马路牙子牛肉面成立于2015年，是一家连锁牛肉面。

80、90年代清晨的金城兰州，马路牙子上随处可见端着一碗热腾腾的牛肉面在吃面的人，他们或蹲着大口吸溜，或站着将面捞的高高的吃，更有甚者将碗放在马路牙子上半蹲半趴着吃……没有什么繁文缛节，蹲在马路牙子上能吃，吸溜几口下肚，令人神清气爽，用兰州人的话说“哎呀，真是满福得很”。

现今人们的生活水平有了很大的提高，但是依旧能看到蹲在马路牙子上吃牛肉面的人，因为它已经成为兰州人对牛肉面的一种情怀。马路牙子牛肉面借助兰州人民的这一种情怀，开创了这一品牌。

名气还行，在兰州味道胜过于名气，当然每个人喜欢的口味不同，对于美味都有自己的标准，应该算是不错的一家的牛肉面

正宗的兰州牛肉面

都说兰州人的每一天是从一碗牛肉面开始的，下面就给大家推荐个人１０家认为最好吃的牛肉面，希望和大家探讨一下。外地的游客朋友们，你们来兰州也可以尝尝这几家，如果你有好的推荐，欢迎你留言给我。

1. 磨沟沿老字号牛肉面，美誉实至名归

兰州牛肉面品牌排行榜

磨沟沿老字号牛肉面旗舰店，位于兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近

老字号牛肉面里面最出名一家，很多人专门开车慕名而来，所以他在兰州的几家店门口都有停车位，总店位于七里河吴家园，为了品尝这一碗面，有时你得排几十米的长队，磨沟沿最出名是用牛骨头经过8小时熬制的原汤和牛踺子肉，确实货真价实。每天有三千多人在此用餐，曾创下一天卖出过30多袋面粉的记录，2017年中央电视台新闻频道曾专门做过一期报道。近几年磨沟沿开了好几家分店，个人感觉几家店的味道差别不大，看来在管理和味道把控上确实下了不少功夫，从某种意义上讲磨沟沿代表着兰州老字号牛肉面的最高水准。

２.吾穆勒蓬灰牛肉面，黄河北名气最大

兰州牛肉面品牌排行榜

吾穆勒蓬灰牛肉面位于兰州市七里河区的北滨河路黄河水岸怡园附近

听说老板也是个牛肉面界的传奇人物，和兰州名人水均益，朱军都是好朋友。吾穆勒主打蓬灰牛肉面，蓬灰是一种植物，对人体无害，在拉面里加了后，可以增加面的口感，会比较“劲道”一些，比用工业拉面剂的牛肉面要健康很多，他家的牛肉是特色，独家配方很入味，尤其牛踺子，每天限量煮，好多人吃完面都要顺便买点带走，当然了依旧是每天排几十米的长队，好果去迟了牛肉肯定是没有了。

３.马子禄牛肉面，历史悠久，品牌最响亮

兰州牛肉面品牌排行榜

马子禄牛肉面总店，位于兰州市城关区张掖路大众巷餐饮一条街内

于上世纪５０年代在兰州隍庙巷开立了第一家店面，品牌历史悠久，现在已经发展成连锁公司，在海外也开设了好多家店，把兰州牛肉面向了世界，尤其是日本马子禄牛肉面的开业，引起了全球游客的关注，可以说马子禄牛肉面对于兰州牛肉面的推广上功不可没。现在外地游客来兰州旅游，首选牛肉面就是马子禄，他家的牛肉也不错，个人认为面和汤很的水准不是很稳定，在兰州，经常能听到这样的评价，只有外地人才吃马子禄牛肉面，由于扩张速度太快，店开了很多，在味道、质量上把控的不上很好，这也是好多牛肉面普遍存在的问题。

４.1915牛肉面，兰州新派牛肉面代表

兰州牛肉面品牌排行榜

1915牛肉面总店位于兰州市

最正宗兰州牛肉面

在兰州好像没有陈香贵牛肉面。在魔都上海却有许多连锁的陈相贵牛肉面。兰州唯一和陈子香贵的牛肉面馆沾边就属于西固的陈记牛肉面了。但是据我所知，这个陈并不是陈香贵。兰州牛肉面拍的上号的也并没有陈香贵这么一说啊。不过陈香贵牛肉面在上海算是比较正宗的了，去光顾的人也比较多。

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