如何挑选韭菜，一起来看看吧

购买韭菜时，最好挑选叶肉肥厚，叶色深绿（韭黄除外）而有光泽，不带烂叶、黄叶、干尖、紫根、泥土，无斑点，中心不抽花苔的为好。

购买韭菜时，可通过以下方法来识别韭菜是否新鲜。

1.查看韭菜根部，齐头的是新货，吐舌头的是陈货。

2.检查捆包腰部的松紧。一般腰部紧者为新货，松者为陈货。

3.用手捏住韭根抖一抖，叶子发飘者是新货，叶子飘不起来的是陈货。

如何挑选韭菜的最佳答案：

1.查看韭菜根部，齐头的是新货，吐舌头的是陈货。2.检查捆包腰部的松紧。一般腰部紧者为新货，松者为陈货。3.用手捏住韭根抖一抖，叶子发飘者是新货，叶子飘不起来的是陈货。 ….

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