综合知识 第1284页

yun 发布于 2023-07-29-14:01:58

将好稻米掺灿米的手段是：将米粗碾一遍后，掺入稻米出售。识别方法：经过加工的籼米是碎小的小白粒。买米时抓一把往手里摊开，如发现稻米中有较小碎米粒，则是掺了假。 如何识别好稻米掺籼米的最佳答案： 经过加工的籼米是碎小的小白粒。买米时抓一把往手里摊开，如发现稻米中有较小碎米粒，则是掺了...

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yun 发布于 2023-07-29-14:01:44

方便面多是经过油炸后干燥密封包装而成。由于其中含有食用油，所以放置时间过长，方便面之中的油脂便可被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物，吃了这种油已变质的方便面，可引起头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒表现。 选购时要注意包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂容易被污染，又会加速食品...

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yun 发布于 2023-07-29-14:01:29

食用植物油的种类很多，其中常食用的有花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油和葵花籽油等。 花生油是从花生仁中提取的油脂，有的地方称生油，一般呈淡黄色或橙黄色，色泽清亮透明。花生油沫头呈白色，大花泡，具有花生油固有的气味和滋味。 菜籽油是从菜籽中提取的油脂，*惯称为菜油。一般生菜籽油呈金黄...

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yun 发布于 2023-07-29-14:01:13

花生油是从花生仁中提取的油脂，有的地方称生油，系我国三大油料作物之一。花生油色泽清亮透明，其加工分为热榨和冷榨两种方法。热榨的油色泽深。冷榨的色泽浅。花生油沫头呈白色，大花泡。具有花生油固有的花生仁气味和滋味。新榨的油食味可口，陈油味淡。如用原料不好的霉花生榨的油，有苦酸味。具体...

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yun 发布于 2023-07-29-14:00:59

猪内脏的质量鉴别 （1）猪肝 ①新鲜猪肝呈红褐色或棕黄色，表面光滑湿润，有光泽，组织结实细密，略有弹性和血腥气味。 ② 变质猪肝呈灰褐色或青绿偏黑色，无光泽，触之易碎，切面模糊，无弹性，有腐败臭味。 ③ 如猪肝表面有菜籽大的硬白点，说明该猪已感染了致病的细菌。硬白点多者，不能食用...

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yun 发布于 2023-07-29-12:08:16

支气管炎能吃冬瓜吗 支气管炎可以适量吃冬瓜。冬瓜富含维生素C、钾盐等营养元素，且其钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效，支气管炎可适量食用。 食用方法 冬瓜可以炒、煮、炖，此外，冬瓜搭配香菇和木耳...

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yun 发布于 2023-07-29-12:08:01

支气管炎能吃海带吗 支气管炎可以适量吃海带。海带含有丰富的碳水化合物、维生素C及碘等微量元素，蛋白质和脂肪含量较少。海带味咸、性寒，归肝、肾经，其所含的纤维素可以清除附在消化道上的细菌、霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿的功效，支气管炎可适量食用。 食用方法 海...

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