名“洋酒”的特点与饮用
（1）白兰地原名andy，原产于荷兰。一般40°左右、以葡萄为原料经发酵、蒸馏制得，通称为“白兰地”；如果是用其他果实为原料制造的，则冠以该果实的名称。例如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”等等，法国“人头马路易十三”就是白兰地酒，被称为“洋酒之王”，并分为许多等级；如XO、VSOP、VO、V5等，都是白兰地的等级标志。
白兰地一般是单独饮用，也可加汽水作为餐后饮品。
（2）威士总原名WhisKy，原产于爱尔兰，原意是爱尔兰方言中的“生命之水”但英国苏格兰酿制的戚士忌最著名。其酒度为40°左右。是以粮食谷物为主要原料，用大麦芽作为糖化发酵剂，液态发酵，并蒸馏制得酒液，贮存在橡木桶中，数年后取出装瓶。威士忌品种较多，按风味特点不同，有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国波旁威士忌等等。按原料选用不同，分为黑麦威士忌、大麦威士忌等。
威士总酒可以单独伙用，也可加汽水或柠檬水混合饮用。
（3）香槟原名Champagne，产于法国香巴尼省（即香槟省），是一种白葡萄酒，度数一般在12°-15左右，色泽金黄透明，因压人足量的二氧化碳而会起泡沫，味道由无甜至浓甜，分为Bnut（无甜）、 ExtraDry（微甜）、Sec（一般甜）、Dewisec（很甜）、Doux（浓甜）等五级。由于它其有水果的芳香，并在酸涩中透着一股清新微甜味，常被用于搭配各种食物饮用。
小香槟则是用葡萄酒加糖水后压人二氧化碳制成的，仪4左右，一般供夏季饮用.
（4）金酒原文Gin，原产于荷兰，又名杜松子酒。一般40°一42°。有荷兰麦芽式金酒和英美式于型金酒两种。英美式干型金酒常在各式宴会上用以兑制鸡尾酒，将其与味美思、樱桃白兰地等酒兑合饮用。
（5）“V.S.O.P"
法国白兰地中的名酒，呈黄色，不发红，透明度好，透过酒液能看到手指指纹。酒痕在杯壁滑动较慢，离杯约5cm的上方可闻到橡木和香草的香味，在杯沿闻到的却是玫瑰香味，在杯中闻到的又是杏酱香。轻轻摇动酒杯，能闻到榛子等干果的香妹。人口时，酒味醇厚浓郁，口唇余香不绝。
（6）“X0”
法国白兰地中的名酒，呈浅淡琥珀色，不发红，透明度好，酒痕在杯壁下滑缓慢。距杯5cm处能闻到茉莉花香，在杯沿有波尔多葡萄酒特有的香味；在杯中有核桃等干果香味，摇动后，产生鲜姜和藏红花香。酒香留于口中，久久不散，（7）路易十三法国白兰地中的名酒。呈较深的琥珀色，不发红，透明度好。酒痕在杯中下滑的缓慢程度超过V,S.0.P和X，0.杯上方5cm处有茉莉花香，杯沿有像雪茄烟木烟盒的香味，摇动酒杯，有檀香木的香味。饮人口中，其味比上述两种酒更加香醇浓郁，橡木的芳香也更加浓重。
如何饮用名洋酒的最佳答案：
（1）白兰地。白兰地一般是单独饮用，也可加汽水作为餐后饮品。（2）威士忌。可以单独伙用，也可加汽水或柠檬水混合饮用。（3）香槟。由于它其有水果的芳香，并在酸涩中透着一股清新微甜味，常被用于搭配各种食物饮用。 ….
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