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带鱼怎样吃降低胆固醇

带鱼的不饱和脂肪酸主要是存在于表面的银脂中，所以食用带鱼降低胆固醇的关键在于保留这层银脂。在洗带鱼时，不要用超过75度的热水，因为这层银脂遇到75度的热水会溶化。尽量选择清蒸带鱼，食用鱼肉以及蒸出来的鱼油。

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